湖岸邊有各種植物的葉子都變泛紅或者泛黃，湖水也是非常清澈，清澈得能夠看到水面下的魚兒在游來游去。

聽安妮說，五大湖區原來就盛產各種淡水魚，包括深湖淡水魚，但是，現在更多是亞洲過來的鯉魚，鰱魚一類的淡水魚在大量繁殖。

那些亞洲淡水魚在沒有天敵，五大湖的環境又是非常好的情況下，大量的繁殖，但是，那些美國人和加拿大人都不喜歡吃這種淡水魚。

現在葉晨在游艇上已經認出了幾種亞洲淡水魚，而且都是十幾斤，幾十斤一條那種。

葉晨將魚鉤下去，沒有多久那些鰱魚就上鉤了。

但是，葉晨聞到那魚腥味還是很重，安妮說道：「這些魚不好吃，不合適做魚排。」

葉晨將那條魚放下去，然後將游艇開出更深湖的地方，葉晨開始釣到鱸魚，巴司魚等等。

許多那些魚，葉晨都是第一次看到，安妮介紹給他認識的。

但是，從這些魚的形狀，還有腥味來看，就可以知道這些魚的味道如何？

葉晨沒想到，剛剛釣魚沒有多久，就有成群的白色海鷗飛過來搶魚吃。這些海鷗並不怕人，而且很大一條魚都能夠吞得下。

那些小的魚，或者亞洲鰱魚，鯉魚一類，全部都讓安妮給那些海鷗吃了。

葉晨和安妮開著游艇出去釣了不到一個小時，已經有十幾條很不錯的魚，全部都放在游艇的箱子上。

本來葉晨還想繼續釣下去，但是，到時還要回去做晚飯，所以，葉晨沒有繼續往外面開出去。

是往岸邊回去，讓安妮打電話給那兩位廚師，讓他們開車過來將這一桶的魚帶回去。

在上到岸邊，進到別墅那里，葉晨和安妮在里面等著，大概二十分鍾後，葉晨看到一位廚師白人大叔開車過來，葉晨讓他將兩桶魚帶回去，先不要殺魚，等他回去再殺。

今晚，他要做一頓豐富的百魚宴。

但是，做的是中國菜，並不是西餐的魚排那種。

葉晨和安妮騎馬回到別墅那里，已經是下午的四點多。貝琳達看到這兩人真的到那邊釣魚回來，葉晨要做百魚宴的時候，她更是驚訝。

如果是在中國，單是普通的草魚，鯽魚，鰱魚，鯉魚這些，那些厲害的中國廚師都可以做出各種口味不同的百魚宴。

現在葉晨同樣也可以，在將昨天買好的那些配料，特別是那些紅辣椒准備好後，開始親自殺魚，並且教那兩位白人廚師。

在殺好魚，開始做開胃魚頭，清蒸魚，酸辣魚雜，魚撥絲，香辣魚，紅燒魚排，清燉湯魚等等。

雖然不夠一百道菜，但是也有十幾道。

晚上的六點多，全部都做好的時候，雖然還是能夠聞到一點的魚腥味，但是廚房和餐廳，全部都是那些香味。

葉晨把奧斯頓，貝琳達，安妮，還有那兩位廚師請過來一起吃的時候，發現不同的道菜的魚吃起來味道確實很好吃。