以為只有我們賤民才會吃呢。」

廚娘瞥了他一眼道：「那俺們還吃青菜呢，難道主子們便不能吃了？哼，姑奶奶可是說了，這豆腐是好物，讓我學會做後每隔兩日都要給府里做一次呢。」

「好了，好了，你們也甭搗亂了，趕緊把豆子磨成漿，我還等著用呢。」廚娘催著大家趕緊推磨。

這下大家也不敢耽擱了，都瞪大了眼睛看這豆腐要怎么做。

豆漿磨好，廚娘便叫方大同幫忙提好別院，大家看不到下一個步驟，紛紛惋惜。

不過想想也是，畢竟是古方，東家怎么會讓他們知道呢？

方大同也是一樣的想法，把東西提到廚房後便要退下，林清婉就叫住他道：「方大叔，一會兒壓豆腐需要幾個木架子，您幫忙做一做吧。」

然後方大同便在廚房邊上看著林清婉一點一點的教廚娘煮豆漿，點豆腐，然後再幫著一起將豆腐壓上。

他不想記的，但那步驟總在他腦海中回盪，怎么也散不去。

第93章傳授

豆腐的做法並不難，至少在不擅廚藝的方大同眼里就算不得太難，但在沒看到前，誰會想到用石膏去點煮熟的豆漿會出豆腐呢？

十斤的豆子出了將近四十斤的豆腐，別院里的人自然吃不完，林清婉也不吝惜，分了方大同兩塊，又讓他去通知庄戶們來領豆腐，「每家兩塊，拿回去和菘菜煮也好，單燉也行。」

方大同連忙推辭，「這是姑奶奶了老大的功夫做出來的，怎么能白拿？」

林清婉就笑，「又不是什么貴東西，拿去吧，要是覺得好吃，明兒你們泡了豆子自己做。」

林清婉點了點剩下的石膏道：「到時候來我這里要石膏，要是做多了可以拿到集市上換些豆子或銅板，碧海不是說錢瑞家的想給自家婆婆做一套壽衣嗎，這做豆腐雖然辛苦，卻說不定能賺些。秋過後庄子里的活兒也輕松了，也有空給他們做。」

方大同震驚的張大嘴巴，「姑奶奶是讓她做豆腐去賣？」

林清婉歪頭，笑道：「我不過是給個提議而已，她要是不便就算了，不過依我說，你們這二十八戶都有問題，單憑一家肯定做不好，不如分為幾家為一組，合作做豆腐。磨豆子的，煮豆漿的，點豆腐和壓豆腐的，再到豆腐做好了拿去賣，一一分工好，倒得一家做不來，人多了糾紛又多的困局。」

方大同神有些恍惚的回到家，被妻子推了一把才醒過神來，「你這是傻了？一回來就蹲在院子里不動，和你說話也不應。」

方大同撐著膝蓋起身，將事說給她聽，蹙眉道：「你說姑奶奶是不是特意要把這做豆腐的法子教給我們？可她為什么不明說呢？」

方妻眼睛一亮道：「你管那么多干什么，姑奶奶既然願意教你，那你就學便是。」

方大同橫了她一眼道：「你懂什么，我聽那廚娘的意思，那豆腐是古方，尋常人都不會做的，聽說城里有家酒樓一道豆腐的菜賣的比牛肉還貴呢。」

「姑奶奶願意教我們，那可是大恩，自然要讓大家感恩戴德的，可我見姑奶奶那意思，她似乎並不想大張旗鼓，不然直接傳話給庄戶們不是更好，何必還要通過我的口？」

方妻一腦門的問號，有聽沒有懂，干脆的道：「你不懂去問林管家不就是了。他是林府的大管家，姑奶奶心里要想什么他不知道，難道還能不知道姑奶奶要做什么？」

方大同一拍腦袋，「我怎么把這個忘了，你先去通知各家各戶，讓他們晚上來咱家開會，我去找林管家。」