那大漢見打楚睿不著，一急之下，手中酒杯就往他身上扔過來。依然，毫無懸念地沒砸中！哦，不是沒砸中，而是，楚睿一個旋身，將那被子用腳尖給接住了！

何三在後廚聽到前面鬧了起來，忙兩手在圍裙上一擦，說：「平安丫頭，咱們快出去看看，別等下真讓人把酒樓給砸了！」

酒勁壯人膽！那漢子抄起一把凳子就想扔！

「住手！」平安的聲音清泠而凜冽，帶著一股隱隱的迫人威懾力。那漢子不由得慢慢將舉起的凳子垂在了身邊，卻依舊死死抓住，手筋盡顯。

「這位客官，可是對『醉清風』的招待不滿意？」平安單刀直入，直接挑明了對方生氣的緣由。

那漢子說：「老子的酒杯中有一只蚊子，老子來問你們掌櫃的，沒想到他非但不覺得有蚊子是你們店家的失誤，反而說些有的沒的來忽悠搪塞老子！」

「有蚊子？」平安笑笑，「那一定是咱們『醉清風』的蚊子不夠識相！竟敢在客人喝酒的時候跑到酒杯里去！該生氣！小二，給這位客人換一壺酒！要滿滿的！」

那醉漢見楚睿身手不凡卻只躲不還擊，本來酒就醒了七分，此時又見平安大度並沒有追究自己大鬧酒樓一事，反而還將責任歸在酒樓自身，說話還挺客氣大方，頓時心中那火氣就消了許多。再一見靠在櫃台上似笑非笑看著他們的可不就是慕小公子，馬上就有些後怕起來。自己這喝多了酒，竟然撒酒瘋敢撒到小公子面前來了……

所以，他很是慚愧地朝平安拱了拱手，彎腰道：「這事兒並不怪酒樓，是我一時喝得多了……那蚊子本也是自己飛進去的……」

「沒事兒！」平安擺擺手，「『醉清風』能夠屹立昭華兩百年而不倒，靠的可是一個信字！咱們酒樓講究的就是賓至如歸！客官，這酒該賠償給您。您且著！這天熱了，蚊蠅之類的問題我們會更加重視！」

楚睿扭了扭手腕，對那醉漢說：「客官，您繼續喝您的！」說完，將平安拉到一邊，問，「平安姑娘，我看你挺懂這酒樓經營之道哇。不如，我這暫代掌櫃的一職讓給你做怎么樣？」

楚睿從今天下午上任起心情就沒好過，巴不得早早從這牢籠里掙脫出去。讓他跟著易想容去經營「醉春風」多好，能有貌美如花又嬌媚多姿的美女相陪。他可不想在這里看這些來來往往吃飯喝酒的漢子！

「我？」平安有些訝異，「合適嗎？」

「怎么不合適！合適！最合適不過了！」楚睿說，「等晚上打烊了我去向公子推薦你，只要公子同意，這事兒就可以定下來了！」

「誰說這事兒可以定下來了？」慕欽揚抓住這個契機，搖著扇子走到他們身邊說，「連酬勞都沒談好呢，就能說定下來了？」

「酬勞這方面我也會向公子表明，我現在暫代掌櫃一職一月三兩銀子，到時候也給你一月三兩怎么樣？」楚睿問。

一月三兩，在「醉清風」里上班還包伙食，若是節省點兒花的話，一年至少三十兩還要有余！這可不比平安自己開鋪子要好得多？她自己的鋪子每天早起晚歸的，一月才一兩多一點凈利潤呢。現在在「醉清風」只需要些腦子，管管帳協調一下小二廚工之間的任務關注客人的要求之類的，總是比自己大小事一手包辦得好得多了！

而且，這么大一座酒樓讓自己運作！她在美食方面的天賦不是正好得以展現？到時候，有了「醉清風」掌櫃的的名氣，她要去開辦廚師學校徒可就容易多了！

平安正想答應呢，卻被慕欽揚橫插一腳：「才三兩？不干！」

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