駱華撓頭：「灃叔就別贊我了，這些於我不過是舉手之勞。」

烏應灃搖頭。是不是舉手之勞，走南闖北多年的他自有所判定。

「咱們還是說酒方子吧。」駱華話題一轉，朝著烏應灃狡黠地笑，「不知道灃叔打算作價如何？」

「獨家售賣？」烏應灃問道。這個詞還是上回米線方子的時候駱華提及的。

駱華點頭：「自然。」

烏應灃沉吟片刻，抬起手，五指伸開，正反各一翻：「一千兩銀子，如何？」

駱華大喜：「灃叔就是爽快，成交！」生怕烏應灃反悔，他迫不及待站起身，「您稍等，我這就去把方子給您取出來。」欠身行了一禮，他就鑽進房里。

烏應灃等他進了屋，轉回頭就問李實：「你這媳婦兒，這一手玩得漂亮啊。」低調地賺錢了，又給村子指了條路。過不了幾年，想必這鶴溪村也能改頭換面了。

李實一副引以為榮的樣子：「那是自然。」

「這學識見地，可不像是小村子里長大的人……」烏應灃意味深長。

李實挑眉：「不管他是什么人來自哪里，你只要記著他是我李實的媳婦兒就成！」說完，還意有所指地掃了一眼秦崢。

秦崢連忙擺手，示意自己不摻和。

烏應灃眯著眼：「雜學，懂商，待人接物進退有度，寬懷大義……」他感慨，「也不知道是哪里的大家族教出來的孩子。」枉他自詡走南闖北多年見多識廣，初見面時，竟然看不起這位鄉村小子……

他轉向李實，鄭重道：「李大人，此子不錯，萬望珍惜。」

李實含笑頷首。

秦崢摸摸下巴難不成真是他對駱華這小子帶有偏見了？

恰好駱華拿著方子走出來，眾人就摁下不提。

針對此間細節討論了一番，再約好過幾天過來，烏應灃帶著糖酒方子就急匆匆回去了。

駱華早先提前泡發的麥芽已經可以了。他叫上李建中、李東、駱長安幾人，就開始制糖。

提前留出來的一批玉米芯、秸稈磨碎，浸泡，清洗瀝水，上屜汽蒸，略涼一些拌入麥芽乳，然後下缸糖化。

糖化要維持熱力。駱華在蓋房子的時候就已經想過這個問題了。

新宅子堂屋那邊有暖牆，他干脆把糖化放到那邊，順便還能把新房子的潮氣烘一烘。

讓李實打了個高架子的箱籠，糖化的缸子直接塞進籠子里，貼著灶爐的煙道架在灶台上，然後底下開始燒火。

足足燒到後半夜才結束。

然後放出糖液過濾，立馬上鍋熬糖濃縮制飴。

等天邊亮了起來，這一大鍋的黃褐色飴糖終於成了。

熬了一宿的李建中三人激動不已。

聽得駱華說成了，李實放下攪拌的勺子，抬頭看他：「那可以回去歇息了吧？」

「再等等，這糖還得起來呢。」駱華看著這黃褐色的飴糖喜笑顏開。沒有溫度計、沒有濕度計，沒有各種現代的工具，沒想到成色比預想的還要好。

「放在這兒不會丟。」李實抓起脖子上的汗巾擦了擦汗，沒好氣道，「就放在這兒，誰不信的自己過來