「我姆媽捉了只老母雞給我拿回來，說是給我們家過節吃，我都跟她老人家說了不用，不用，我們又不在自家過節，我姆媽硬是塞給我。」臉上喜笑顏開一副高興樣子溢於言表，沒看到一絲不情願。

這也是很正常的事，趙國生起房子那段時間待客，把家里僅有的二十多只雞鴨全部殺了上桌湊個菜，現在家里養的那窩雞還太小，不能吃。

在這里幫忙的趙國生丈母娘對此很清楚，這不變著法的借著過節的理由往他們家塞東西。

「那是姆媽對我們家好，不要糟蹋姆媽的一番心意，中秋節後殺了吃。」臨近過節這幾天，家里伙食不錯，把雞放籠子里關兩天。

成年的老母雞別家的捉回來不好養，要是不關在籠子里，放出去不知道跑哪里去了，不著家，指不定出現在誰家的飯桌上。

「那也行，買點紅參回來燉雞吃，補一補。」劉蘭秀想了會說。

劉蘭秀最喜歡用紅參燉雞湯喝，說很補，趙國生很想說幾個月難得殺一次雞吃，能補到哪里去？而且就那一小塊紅參？既然這么補，為什么不全家分著紅參吃，總逼著他一個人吃，味道真心不好，難吃。

難吃絕對不是趙國生的錯覺，上一次他狡猾的裝作以關心的名義夾給劉蘭秀吃，她背著趙國生偷偷的吐了，吐了！

呵呵，差一點真信了。

明明葯效已經在熬到湯里面了，還那么舍不得。

「晚上吃草魚吧，再放盆里養兩天都瘦了。」那條大草魚看起來不太活潑了，感覺快死了。

「太大了，一頓吃不完，做生魚片吃吧。」這么大的草魚，不做吃魚片吃，太可惜了。

如果生魚片吃不完，可以放壇子里腌著，不會壞，想吃了就從壇子里弄一小碗出來，慢慢吃。

生魚片，趙國生在想，這么好吃的東西他怎么就沒有想到呢？只想著剁椒魚頭、紅燒魚、豆腐煮魚等等，太沒有追求了。

「美麗，快去燒火，讓你姐炒一碗米，晚上吃生魚片。」就是一般煮飯的米，放在鍋里炒，一直炒，不能燒焦，炒到米全黑為止。

「愛華，你去太爺爺家說一聲，待會借他家磨用一下。」一碗米磨成粉末，很快的，這個前提是讓人先去把磨打掃干凈，誰知道上一家誰家磨的是什么，萬一是辣椒怎么辦？

劉蘭秀安排好一切之後，手腳麻利的從盆里一只手用倆指頭勾住草魚兩腮猛的一下提起來，驚的魚尾拍打水盆，水花四射。

兩三下用刀背把魚拍暈，扣住魚眼側放，用刀背逆著魚鱗的生長方向（就是魚尾向魚頭）砍，那去魚鱗的手法令趙國生自嘆不如，然後小心用力的破開魚腹，不弄破魚膽。

剁掉魚頭和魚尾後，緊接著去魚刺，先剔除魚背上的主刺，然後斜著切完後豎著切，按十字的切，就能把剩魚刺很自然的被斬斷。沖洗干凈後就可以把草魚切成一片一片，為了更好的入味不能切太厚。

趙國生在旁邊干巴巴的負責用瓢舀水，清洗姜蒜配料，顯得有點尷尬。

一切准備就緒後，趙國生搶著在劉蘭秀不經意間流露出的指導下，把黑乎乎的米粉末倒進去，配上姜、醋、大蒜和辣椒等配料均勻攪拌，入味後就可以吃了。

第34章

趙國生心里不確定，暗暗忐忑的率先嘗了口：「嗯，味道不錯，很爽口」香滑肥美，很有嚼勁，一點都不腥，這種自家做的生魚片和後世餐廳里的生魚片，口感不一樣，甚至更好吃。