分卷閱讀83(1 / 2)

里到外換了身干凈衣服,沒挑什么長衫,他挑了一套跟石宏大差不多的短打扮,料子薄薄的透氣,領口和袖口綉了蘭花草。

他也洗完澡換完衣服了,石宏大也帶人回來了。

黃廚娘趕緊大碗茶送上,讓他們先落座喝口茶歇一歇,那邊就立馬掀鍋盛菜,燒火打湯。

因著人多,女人們單開一桌,在東廂房吃,男人們就在倒座房門口,二門前的那塊地方,擺了五張桌子,暫時用的是學堂里的椅子,二十多個人都能坐下。

而於良吉和於寶寶就被放到了主屋用飯,單獨一桌。

上來的主食是二米撈飯。

因著東家守孝,這肉食都是在北邊巴家的廚房做的,紅燒豬肉,每個桌子上都來了一大盆!

絕對夠吃夠實惠!

一開始買肉的時候,黃大廚還想著,能做個兩三頓,誰知道回來後於良吉就說了,全燉上!

「小老爺,這樣太實惠了吧?」沒見過誰家幫佣的能吃上這么多肉。

「咱要是不實惠點,人家該說咱們家摳門了,人給咱們家出大力呢,不吃好點咋成?我這個舉人還供得起大家一頓肉,以後午飯必須要有一個硬菜,剩下的你看著辦,肉沒有了就去買,家里我可是留了三百兩銀子當花銷呢!」於良吉說的可認真了。

他覺得人家干活沒點好吃的,能有力氣嗎?

下籽兒的那時候,他都沒少花錢給人家吃肉了,這回自己家做了,怎么著,也不能降低水平啊!

黃大廚也就只好使勁兒的施展自己的廚藝了。

二十多人的飯,不好做,大鍋飯都是最考究廚藝的東西。

這個時候青菜還差那么點時間,黃大廚也是巧婦難為無米之炊,只好做了兩菜一湯。

另一個菜就是醬燉豆腐,這個菜是用大鍋做的,全家人加上幫工都夠吃一頓的了。

湯是用的小菠菜切段,打了個菠菜雞蛋湯,還往里頭放了一大把蝦米,這是於良吉提出來的。

他是想給大家補補鈣,家里那么一大包蝦米就是預備著這個時候用的。

於良吉帶著於寶寶是黃大廚單獨給做的小灶,一個木耳炒小蔥,一個醬燉豆腐,一個清炒綠豆芽,一大碗菠菜雞蛋湯,還有一個竟然是野菜拼盤!

遍地的婆婆丁、苣蕒菜,這兩種菜是很常見的野菜,采回來後蘸醬吃,進嘴稍稍有些苦味,但是據說有撤火的效果,尤其是春天,吃點這東西,正好下下一冬積攢的火氣。

於良吉並不多么講究的一個人,黃大廚也是看准這一點,才給他們上了這道蘸醬拼盤。

這個野菜是從大家帶回來的柳條筐里的雜草里翻撿出來的,因為不太多,他就沒給別人准備,看小老爺他們這邊菜太單薄,才給上的這個。

其實就是一個大盤子,里頭放著的都是洗干凈了的生菜,婆婆丁,苣蕒菜,野山蔥,還有自家小菜園里剛能夠摘點下來的香菜。

還有一碗雞蛋醬,一摞切成了四四方方的干豆腐,用來卷野菜正好。

於良吉自己先嘗嘗,味道不錯!

於寶寶也要,於是他給寶寶也卷了個干豆腐卷,沒敢多放婆婆丁,就給放了點兒苣蕒菜,這個比婆婆丁的苦味兒淡一些。

寶寶吃的可香了!

「不錯不錯,明天這個再來一份。」於良吉笑呵呵的看著小侄子吃飯。

「您覺得好吃就行!」一直守在一邊看著的黃大廚終於放心了。