這時候若陸先生指著馬叫他作詩，他說不定都能作出不遜於國初徐尊生「白馬被朱韉，牽來過御前」的好詩。可惜陸先生跟人出去吃酒過節了，沒能督促他學習，崔燮看著這馬又跟看見謝瑛一樣，抱著馬脖子喂塊糖就心滿意足，生生地錯過了當詩人的機會。

不過他也沒能在馬廄待得太久，京城、遷安兩個庄子的庄頭都帶著家人、庄戶，等著見他呢。

他們都是前兩天就到的，因著他功課忙，又要研究妝，沒力布置庄上的事務，就一直在府里等著。難得今天他休息，兩個庄頭就一並求見，請他看今年的帳簿，安排秋後的事務。

崔燮到正堂聽他們回事，崔良棟把兩個庄頭的帳簿、中秋禮單遞到他手里，站在下手介紹：「這位是咱們昌平庄子上的崔庄頭，這位是嘉祥屯的劉庄頭……」頓了頓又說：「劉庄頭是當初夫人陪嫁來的家人，對公子最是忠心的。」

兩個庄頭報了名字，就要給崔燮磕頭。他忙給崔良棟打了個眼色，叫他攔住那兩人，說道：「別行禮了，說正事吧。」

昌平的崔庄頭格外著急，因他家庄子子上產棉花，此時正是搶著割的時候，恨不能趕緊回去盯著。而遷安老家只種麥子，這時候該的夏糧都了，又不用種二茬糧食，新提上來的劉庄頭倒恨不能在崔家住下，多看崔燮兩眼。

崔庄頭便搶著說了水稻的成，又提起庄上種的棉花、果樹和桑樹，流水地報著帳，好趕緊回去搶。崔燮一面聽一面拿往年的帳簿對著，見水稻得不甚多，一畝地才得一石多點兒，也就一百多斤，跟金坷垃廣告里說的「水稻畝產一千八」簡直天差地別，忍不住搖了搖頭。

他雖然沒說話，但眼底那股看不上的意思已叫崔庄頭明明白白看在眼里了。

崔庄頭急的直咬牙：「小的不敢說多會伺弄庄稼，可這北直隸的水田畢竟比不上南邊兒一年能栽兩茬的，能有一畝地一石多的成已算不少了。不信公子可以問問別人家，咱們家雖不算極上等的，卻也不是那個的少的！」

劉庄頭也低聲附和：「今年天氣是旱，咱們臨河的好地都有些干了，天天要指著佃戶們挑水澆地。那稻米可比麥子更難伺候……」

崔燮搖了搖頭，笑道：「兩位不要急，我並不是說對成有什么不滿。當初老爺在家時也差不多是這個成，如今他老人家出去上任，你們還能安心干事，我已是十分滿意了。我方才是想著在庄上劃幾畝地，找人建廠房，不知建在哪里是好。」

敞房？場房？

崔良棟也納悶的很，替他們問了一聲：「公子的意思，是要建個沒頂的房子嗎？」

當然不是，說順嘴了而已，他就想在昌平建個能蒸花水的工廠。

崔燮輕咳一聲，搖搖頭說：「就是那種有大曬場的房子地面要整平的，足夠曬造出的東西；房子要空闊，能容得下百十人同時在里面干活，還要有地窖。」

地窖越深越溫度越低，存放、醇化花水時就不用放太多冰了。

崔良棟眼前一亮，看著他問道：「公子莫不是要給咱們家也辦個書坊？」

崔燮「呵」地笑了一聲：「咱