接下來薛嘉月就坐到灶台下面去燒火。韓奶奶一面囑咐她要將火燒的旺旺的，一面自己走到一旁，挽起袖子去洗那些待會兒要用到的做豆腐的工具。

一時等到鍋里的豆漿燒開了，咕嘟咕嘟的冒著泡，還有白色的泡沫溢出了鍋沿，薛嘉月連忙叫韓奶奶。

韓奶奶就走過來揭開兩邊鍋蓋，拿一只很大的鍋鏟過來攪拌了鍋里的豆漿一會兒，然後就拿了鹵水來，一邊慢慢的往鍋里放鹵水，一邊慢慢的用鍋鏟攪拌著鍋里的豆漿。

豆漿慢慢的凝固了起來，灶下也就不用再燒火了。

韓奶奶這時就拿了兩只大瓷碗過來，碗底都各放了一點糖。然後她在鍋里舀了兩大碗的豆花兒，其中一碗遞給薛嘉月：「趁熱喝了。」

薛嘉月也沒有客氣，甜甜的說了一聲謝謝韓奶奶，就雙手接過來，捧著喝了起來。

剛出鍋的豆花兒，而且還放了糖，那滋味兒甭提有多鮮美了。

薛嘉月一邊喝著，一邊還想道，以前雖然有幾次她過來也碰上韓奶奶在做豆腐，她幫忙了，韓奶奶給她豆花喝，但也從來沒有加過一粒糖。今兒韓奶奶卻破天荒的給她加了糖。看來剛剛那包山貨還是很有用的。

眼看韓奶奶已經開始准備忙了，薛嘉月忙加快速度喝完了手里的豆花兒，然後上前去幫忙。

韓奶奶正拿了一只大木桶，用葫蘆瓢將鍋里已經凝固的豆花兒舀到桶里面去。等一桶滿了，就將里面的豆花兒都倒到一片很大的白紗布里面去。再將這白紗布四角吊起來，用兩根粗木頭分別固定了四角吊到梁山垂下來一根繩子掛著的大粗鐵鉤上，在兩只手握了兩根木棍的一端，伸手慢慢的搖著紗布里面凝固起來的豆花兒。立時就有多余的水分從紗布低端漏出來，落到下面放著的木盆里。

等到漸漸的紗布里面的水出來的少了，韓奶奶就手腳麻利的將紗布的四角從木棍上接下來。然後將這包搖好的豆花兒包好，放到旁邊一塊早就放好的平整大木板上去，上面再拎放上一塊平整的大木板。

然後韓奶奶再從鍋里舀了一木桶豆花兒出來，照樣兒放到另一片白紗布里面，兩根木棍固定紗布吊到梁上垂下來的打鐵鉤子上面去搖。等豆花里面的水搖的差不多了，再包好，疊放到先前的那包豆花兒上面去。

如此幾次，一共有五包搖好的豆花兒疊放在一起，中間都隔了一塊平整的大木板。

期間薛嘉月看到韓奶奶搖豆花兒里的水，覺得好玩，也覺得簡單，自己也過去試了試。但天下的許多事原就是這樣，看著別人做的時候覺得很簡單，輪到自己做的時候才知道有多難。她壓根就搖不好不說，而且兩條胳膊還覺得很累，最後只好放棄。

而現在，韓奶奶正在往疊好的五包豆花兒上面壓石頭。一塊又一塊的，薛嘉月就眼見有很多水從布包里面漏了出來。因為每一層布包之間都間隔了一張大木板，這會兒五塊木板一齊往下放水，看著倒是壯觀的很。

韓奶奶這時就忙著洗鍋，拾廚房里面，薛嘉月也上前幫忙。

不得不說，做豆腐其實是件很累人的活。明明已經是初冬的天了，但韓奶奶和薛嘉月這會兒還是累的額頭出汗。

等到廚房里面都拾干凈了，豆花里的水也基本都壓干了。