「可是主子你明明就......好，奴才閉嘴。」大漢還想說些什么，在白衣男子的瞪視下，到底是閉了嘴。

聽到這里，蘇年悅哪里還會不明白是什么意思，感情是從一個叫蒼都的地方來的，那個地方似乎無辣不歡？而她們晉陽城口味一向比較清淡，讓對方飲食不服了。

蘇年悅所開的『闕月居』一向是以客戶滿意為服務宗旨的，此時都見人家不滿，當然得上前問道：「兩位客官，飯菜可是不合口？」

「這位姑娘是...？」

「當然不合口，你們這鬼地方，連顆辣椒都沒有么？」

蘇年悅尷尬的笑了笑：「辣椒自然是有。還未自我介紹一下，我是這家飯館的小東家。也是我唐突了，適才聽兩位客官的話，似乎是擅於辣味，不如便由我親自下廚，為兩位做上一道辣菜如何？」

蘇年悅說話的時候口氣很正經，也不稱呼什么小女子，古人歷來覺得女子無甚用處，她一旦表現得軟弱便會讓人覺得她無能。

「你...你一個小姑娘還會做菜？可別拿些小家子氣氣的來糊弄大二我。」大二率先跳了出來，口氣里滿是怒意，他以為蘇年悅這是在看不起自己。

「大二，你閉嘴。」白衣男子嘴上叫著大二閉嘴，可是從他的表情來看，很明顯，他也不相信蘇年悅能做出讓他滿意的菜餚。

「兩位客官拭目以待便好，我去去就來。」蘇年悅也杠上了，做廚的最希望看到的就是別人肯定的眼神，她亦然，絕對不能讓那兩人小瞧了闕月居。

蘇年悅走進後廚，便見來廚正一臉緊張的站在廚房邊上，一見她的身影便連忙開口說：「東家，來廚廚藝疏淺，無法讓客官滿意，還請東家怪罪。」

「你有何罪，咱們晉陽城吃辣的本就不多，你不會也是尋常。索性我在書上看過一菜，便做予他們嘗嘗吧！」蘇年悅瞥了來廚一眼，自顧自的走到小櫃子里拿了條圍裙，這是她叫康兒幫忙做的，全晉陽城只有闕月居有，人手一份。

「是，需要做什么，東家盡管吩咐。」來廚眼睛亮了亮，他知道東家一向喜研究新菜色，便也跟著學了許多。

「不用，今日這道我來就好。」蘇年悅卻搖了搖頭，堅持要自己動手。那個大漢竟然敢說自己做的是小家子氣的菜，她偏要讓他看看，到底是誰小家子氣。

蘇年悅想做的這道菜便是口水雞，口水雞是一道涼菜，做法並不難，蘇年悅首先拿了廚房常備的嫩整雞，切掉雞尖，再加上打成結的蔥以及切片的姜，因為客官喜歡吃辣的緣故她又往里丟了幾顆花椒，將整只雞放到鍋里煮，蓋上鍋蓋。

「東家，你這是要做什么？」來廚有些好奇的看著蘇年悅，這做法跟他尋常做的也沒什么不同啊！就這么...就能做出客人滿意的口味來么？

「這個叫口水雞，我也講不清楚，等會做好了你就知道了。」蘇年悅低頭思索了一下，發現自己解釋不清，便含糊的岔過去了。

因為是嫩雞，所以不需要像熬湯一樣熬個幾個時辰，蘇年悅見水開了，便連忙找了個物什將整只雞撈出來，古代沒有冰水，蘇年悅知能用冷水，使得整只雞迅速冷卻。

這個時候，她就可以開始調醬料了，往新鍋里加入辣椒，麻油，花椒，蒜末，姜片，再加上一些八角之類的，燜香。而後將多余的料撈出。

趁著空閑的時間把雞切成一塊一塊的擺盤，淋上調好的汁，加了幾顆紅尖椒擺盤，一道菜餚便大功告成了。

因為盤子不夠大，有幾塊雞肉沒有成功轉盤，蘇年悅便將