分卷閱讀67(1 / 2)

美食大帝[星際] 尋香蹤 1211 字 2021-03-20

,放在流理台上揉一揉,壓扁,用擀面杖迅速地擀圓,用筷子夾一團肉餡放在面皮上,然後捏成元寶狀,然後問徒弟:「會了嗎?」

幾個徒弟這些天都跟著他在伊麗莎白號上學廚藝,看見他做得簡單,都紛紛點頭:「會了。」

姜唐笑眯眯的:「那我來擀餃子皮,你們來包吧。手上動作輕一點,別把皮弄破了。肉餡兒不能太多,否則包不起來,也不能太少,一咬滿口就都是皮。餃子皮要捏緊了,別煮得一鍋都是皮和肉湯。」

徒弟都胸有成竹:「沒問題,看起來很簡單。」

於是姜唐擀皮,徒弟包餃子,結果這幾人看姜唐包得簡單,自己卻沒法像姜唐那樣輕松地將那塊小小的面皮合攏來,不是破了,就是粘不緊。姜唐一個人擀皮兒,六個人都包不過來,他不由得笑了:「來來來,我再教大家一遍,看清楚了啊。」

姜唐拿過沃恩手里怎么也捏不攏的餃子,奇怪的是餃子一到姜唐手里,就變得聽話起來,還捏成出了漂亮的花邊:「是吧,很簡單的。剛開始不好看沒關系,能包起來就好。你們覺得捏不緊,可以在餃子皮的邊上抹一圈水,這樣就比較好粘合了。」

因為幾個徒弟笨手笨腳,這頓飯做得比姜唐想象的時間要長,他擀完了所有的餃子皮,他們才包了一小半,還一個個歪歪倒倒的,形狀千奇百怪。姜唐笑起來,也過來一起包餃子,他包的餃子不僅有元寶狀的,還有三角形、四角行的,甚至還有包子形的,漂亮得不得了,反正怎么好玩怎么來,想起什么包什么。幾個徒弟連最基本的元寶餃子都沒學會,這會兒看著姜唐五花八門的漂亮餃子,不由得眼花繚亂:「這都是餃子?」

姜唐笑著說:「當然是的,餃子就是皮包肉嘛。」他看著數量不少了,便打開水早已滾開的鍋子,將徒弟們最開始包的餃子放進去,「你們的試驗品,先自己嘗嘗吧。」

這些家伙等到餃子盛出來的時候便後悔了,十個餃子起碼有三個是張嘴的,還有兩個散成了餃子皮,早知道就用心點包了。姜唐說:「好了,可以吃了。」

徒弟問:「就這么吃嗎?」

姜唐點頭:「對,今天中午就吃餃子了。」

等了半天的棉花糖抓著姜唐的頭發,「嘰嘰嘰」叫起來,似乎是在著急姜唐沒有想起它來,姜唐笑起來:「你急什么,一會兒煮我包的給你吃。」他說著將自己剛才包的放了十來個進去,這個大胃王肯定能吃了。棉花糖看見又重新煮了,這才松開姜唐的頭發,安心地蹲在姜唐肩上。

幾個徒弟的餃子雖然包得難看沒模樣,但是味道卻出乎意料的好,因為餡兒是姜唐拌的嘛,那幾個家伙吃得心滿意足:「老師,做餃子很簡單,又省事,又好吃,以後我們都吃餃子吧。」

姜唐翻白眼說:「你們只幫著揉面包餃子,當然覺得省事,我忙了那么久你們沒看見?」這真是人多,包餃子才省事,要是光一個人和面拌餡兒擀皮包餃子,這可比做菜麻煩多了。

大家都嘿嘿笑。姜唐將煮好的餃子盛出來,餃子皮略呈淺黃色,煮出來後晶瑩透亮,里面的肉餡兒顏色都能透出來,一個個都胖嘟嘟、米分嫩嫩的,非常好看。他抓了一個放進嘴里,皮韌肉嫩,滿口鮮美,真是好餃子。棉花糖見又沒它的,急得「嘰嘰」叫,姜唐說:「別吵別吵,這就是你的。你真是個小祖宗喲。」放到流理台的角落去,讓它去吃飯。棉花糖一蹦下了姜唐的肩,直奔餃子碗,用爪子試探著抓滾燙的餃子,因為太燙,摸一下又回來,心急難耐的樣子別提多可愛了。

姜唐這才感覺肩上一輕,這家伙快兩斤重了,成天蹲在自己肩膀上,也怪累的,得給它找個伴兒才行,上次它想跟迷鼠做朋友,結果被熏得一動不動,看來還是要給它找個同類才行,只是它們都快瀕臨滅絕了,去哪兒給它找伴啊。

姜唐又往鍋里下餃子,給羅遜發通訊:「過來吃飯了,一批一批來,不能同時開飯,一次來五個吧。」

羅遜答應了一聲,掛了通訊器。

來吃飯的第一批人看見桌上只有幾只裝了餃子的碗,沒有肉,沒有菜,也沒有面包片,今天就吃這個?姜唐一邊包餃子一邊說:「今天就吃這個了,沒有醬汁碟子,湊合吃吧。」

那幾個人有些狐疑地吃起來,然後異常驚喜,原來肉在里面。這群肉食動物都放開腮幫子吃起來,一人二十個,吃完了還意猶未盡:「還能添嗎?」