了一眼姜唐，皺眉說：「媽，您別以為您是店長，就隨便什么人都往廚房里帶。當心有人偷師。」

姜唐笑了一下，沒說話。平一梅說：「這是《民以食為天》里的廚師喬，歐提思說他廚藝好，會做中餐，我想看看他的手藝。你忙你的，不用管我們。」

平珏一聽是喬，便冷笑了一聲：「是他啊？是騾子是馬拉出來溜溜吧。」

第79章打臉

姜唐沒有理會平珏的挑釁，他取了食材開始處理。地球上的蔬菜水果被保留下來的不少，因為種子和根莖都很容易保存轉移，而動物遷徙就比較困難了，所以如今人們吃的肉類也全都是外星物種。這里用來做魚香肉絲的肉有點近似豬肉，不過看肉質，應該及不上安格斯的香豬肉。

平一梅見姜唐親自處理食材，便說：「你需要什么，叫助手去弄就好了。」

「不礙事，我自己來吧。不給大家添麻煩了。」姜唐擺擺手，反正他也就只做三道菜。

姜唐先將肉切成絲腌上，再去找其他的配菜，他拿了個胡蘿卜，又拿了兩個青椒，抓了一把木耳，扭頭問平一梅：「平老板，有筍嗎？」

平一梅說：「有，做什么需要筍？」

「您這要是有的話，我就在魚香肉絲里加一點筍絲。」姜唐說。

平一梅便給他找了幾根小筍，姜唐一看，跟自己要的冬筍有點差距，但也聊勝於無，便將小筍切成了絲。

姜唐雖然不是專業廚師出身，但是基本功很扎實，手起刀落，一片刀影，那胡蘿卜絲、筍絲、木耳絲切得跟卡尺量出來的一樣，粗細均勻，叫平一梅都忍不住暗自驚訝，看來喬的廚藝並不是被吹出來的。

平珏一邊做自己的菜，一邊抽空冷眼瞟著姜唐的動作。姜唐心說，看吧看吧，一會兒別把糖當鹽放了。

切好菜，姜唐開始調汁，那些什么汁什么少司的都用不上，西餐香料也不用，他只用傳統中式調料生抽、料酒、醋、白糖、鹽、高湯等，平一梅一直都在一旁看他的動作。

很快香噴噴的魚香肉絲就燒好出鍋了，白的是肉絲和筍絲，紅的是胡蘿卜絲，綠的是青椒絲，黑的木耳絲，顏色搭配得煞是好看。中餐講究色香味，平一梅看著姜唐炒的魚香肉絲，在色搭配上已經勝他們一籌了。姜唐將菜放到她面前：「平老板要嘗嘗嗎？」

平一梅也不客氣，用勺子舀了一勺放進嘴里，咀嚼了幾下，雙眼放光：「真的有魚香味，難怪叫魚香肉絲，我一直都以為這只是個名字而已。」

姜唐心說，你們那亂七八糟的調味品一加，哪里還有魚香味：「平老板，口味怎么樣？」

平一梅笑了笑：「我說了不算，叫大家都嘗嘗吧。你們都過來嘗嘗喬先生炒的菜。」

那些大廚們聞言，能走得開的都過來了，一人一柄勺子，開始都有些不以為然地只挑了一兩根肉，吃了之後仿佛不相信似的又重新舀了一大勺，五個大廚一人一勺，盤子里便少了幾個角。姜唐也不說什么，用大勺將菜重新撥弄了一下，將空角填滿了：「大家都嘗過了，覺得怎么樣？」

幾個人默默吃完，都不約而同地看了平珏一眼，沒人敢對姜唐的菜做評價，回到自己的崗位去干活了。