的大紅包給工作人員柳青青。

古鎮的商鋪，特別是飯館一般早上十點開門，營業到晚上十點關門。而面包店的顧客大多數是古鎮上工作的人，所以面包店經營時間比和其他商鋪有所差別，是從早上九點鍾到晚上八點鍾。

而青青面包店主要就賣各種面包、少量的餅干，至於行業最賺錢的蛋糕類，青青只淺嘗輒止做一款黑森林和木頭蛋糕而已，利潤最高的生日蛋糕，在古鎮幾乎沒市場，青青也就做了一個「蛋糕模型」作為裝飾。

青青面包店口號就是，我們不比味道，只比材料和長相。

各種可愛小動物的小餅干，可可和牛奶形成的熊出沒圓面包，抹茶粉、紅曲粉、蜂蜜配搭出來的交通燈土司面包等，讓一進店的顧客對店里產品有種琳琅滿目的印象。

柳青青采用的銷售方針就是產品的花樣圖案多，但每一款產品只制作少量，也就是依仗她背後有法拉俐設備有著准的材料消耗和准確的圖案成形能力撐腰而已。

開店一周後，本來還有一點信心的柳青青坐在銀台後看著空無一人的店鋪，回憶著街上剛才最後經過的路人，好像是半個小時前，二位穿著漢服到處拍照的美女站在面包店外一笑而過。

柳青青點開銀台旁邊的手提電腦為自己送上一首涼涼。

這歌挺應景的。

第7章

青青面包店涼得很快，也涼得干凈利落。

在高科技設備幫助之下，不需要添加改良劑就能生產出合格產品，加之在不太懂行業潛規則之下，購買材料幾乎沒有廉價替代品，可以說青青面包店產品真材實料，經濟實惠。

只是可惜，鳳溪後巷15號不是一個好的商業口岸，同時面包銷售也和古鎮整體消需求氛圍水土不符，少有游客會進入到面包店，除了揚揚小朋友天天二元錢的小餅干外，也就是古鎮里上班的一些女孩子，因為減肥天天購買全麥面包，其余就是一些曾經作為試吃員商家的默默支持。

其實左鄰右舍知道青青面包店材料品質卻不錯，留著做早餐或下午茶還是不錯選擇的。只是，產品味道還達不到大家非吃不可原價購買的地步，畢竟在古鎮好吃的小吃特別多，加上許多人不習慣西式餐點，所以面包店經營益不太好。

青青在一番打細算之後，發現每天正價賣出去產品250元以上，才能勉強維持面包店日常經營所需要的成本用以及自己最基本的生活，至於說設備投入和房屋投入什么時候能回本，這就誰也說不清楚了。

不添加防腐劑的產品自然保質期很短，隨著店里過期銷毀的產品日漸增多。青青很快決定每天晚七點鍾到八點鍾，所有保質期不到36小時的產品一律六折出售，只掙回材料款。

也就是在這個政策之下，面包店的銷量漸有所提高。青青也開始學習銷售統計分析，科學地控制店里總產品數量，防止因產量過剩導致過期產品過多造成虧損，爭取達到產銷平衡。

直到青青開業的第十三天，消者權益日，中華好鄰居揚揚小朋友為她帶來第一位固定長期客戶，他的幼兒園園長。

揚揚小朋友是在古鎮附近的一家民辦的星星幼兒園上學，前幾天給幼兒園提供點心的商家被爆出材料有問題害小朋友拉肚子的問題，於是校方和供貨商家中止交易，這二天園長就在尋求新的供貨商，她甚至打算找不到信任的供貨商，就干脆把點心換成面帶，反正每天也就午休後有一餐提供給小朋友吃水果和小點心。