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抽了他腦袋一下,「瞎說什么,給我安分點兒。」

最後兩人誰也沒能有說服誰,各自去睡覺。

第二天,羅展吃過早飯去上工,羅昱則將鹵菜分別用盆子盛了,放在筐子里。正准備出門,便有街坊來買東西了。

羅昱賣的不算貴,素菜一文錢一串,鹵蛋兩文錢一個,五花肉串和雞腿都是五文錢,雞翅四文,至於其他的諸如豬腳、羊蹄等,則是15文錢一份。

那些街坊已經嘗過,知道好吃,大方的人家每樣都買了些,家里不太寬裕的也撿著便宜的買幾串回去嘗鮮。

等這些人走了,羅昱准備的鹵菜已經賣了一小半。他看著手里的100多文錢,頓時信心大增。

羅昱提著一堆東西去了集市,雖然不遠,可他到底年紀還小,也累得夠嗆,想著以後得准備輛小車才行。雖然有空間,只是大庭廣眾之下,到底不方便。

羅昱把准備好的小火爐子燒上,上面架上小鍋。這火爐子下面是燒炭的,帶著倒是方便。據說參加科考的書生都是帶這種火爐子去考場煮東西吃。

他把鹵汁倒進鍋里,如果有人要買鹵串,便放進去加熱。本來這些東西已經鹵好了,並不需要再做什么,不過加熱之後味道香啊,能把周圍的人都引來,生意自然就好了。

第19章生意不錯

羅昱將鹵汁加熱,那香味兒很快擴散開來,飄得整個街道集市都是鹵菜的深厚鮮香。

來集市采買的小廝仆婦以及附近做生意的商戶聞到香味兒,紛紛過來打探,還有些小孩兒跑來看熱鬧。

「小郎君,你賣的甚么?怎地這般香?」一個衣著干凈面容姣好的婦人牽著個4、5歲的小孩兒問道。

那孩子一個勁兒的扯他娘的手,「娘,我要吃。」

羅昱一看他的攤子圍了不少人,心里特別高興,趕緊介紹道:「這個是鹵串兒,素菜一文錢一串,五花肉串和雞腿都是五文錢……這些鹵菜按份賣,15文錢一份。」

臨江縣在越平府轄內幾個縣城中雖排名靠前,商業發展得不錯,卻也是對於大戶人家及商戶而言。大多城中百姓也不過是比鄉下農戶富裕一些,每月能多買幾次豬肉罷了。

那些豬耳朵、豬腳、羊蹄等,因為肉不多,平時在豬肉鋪中並不算好賣。城中百姓更傾向於買些帶有肥厚肉膘的豬肉回去,一是吃肉,更重要的是熬豬油。此時肥豬肉一斤要30幾文錢,羅昱買回來的這些豬腳之類的價錢低了不少,不過他賣的一份鹵菜的量也頗大,真算不得貴。

眾人一聽只要一兩文錢,也不甚貴,況且聞著都這般香,吃起來肯定更不錯。之前那婦人便掏出一文錢,「且拿串豆干與我嘗嘗。」

羅昱了錢,將鹵串丟進鍋里稍一加熱便遞與那婦人。

婦人率先嘗了一口,頓時連連點頭。豆干本就吸味兒,經過鹵制,既吸了各種香料的味道,再加上豬肉雞肉熬煮出來的深厚湯汁全部浸入,此時吃起來當真比任何烹調形式都要來得夠味兒。

邊上的孩子似已等不及,「娘,我要吃我要吃!」