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廚娘當自強 欣欣向榮 1248 字 2021-03-21

棗,柳大娘就極有眼色的遞了個盤子過來:「安然丫頭,你瞧這個盤子成不?」

是一個極素凈的碟子,並無花俏的纏枝紋路,或者福祿壽等常見的團花字樣,只是瓷本身的淡青色,雖做工有些粗燥,也算素雅,遂點點頭:「柳大娘這個碟子選的好,正趁這道點心。」

柳大娘頓時歡喜的眉飛色舞:「安然丫頭,不是大娘跟你吹牛,如今是不得閑功夫了,大娘在家做姑娘那會兒,我們家幾個姊妹里,數著我最會配色,舉凡打個絡子,綉個花,什么樣兒的底兒配什么樣兒的綉線,她們都照著我得樣兒學呢。」

安然抿著嘴笑了笑:「怪不得大娘會挑碟子,當真有見識。」

柳大娘頓覺臉上十二分有光,這兩樣點心做下來,柳大娘是打心眼里頭服了安然,雖說不知道為什么這丫頭死了一回,卻長了做菜的本事,可柳大娘也瞧得出,這丫頭做菜的手藝那=絕對不一般,雖說是兩樣點心,可那手法,氣場,就是一位真真兒的大廚也不過如此了,能得這么位有本事的大廚誇一句,怎能不高興。

笑著就要把炸好的麻棗往碟子里裝,安然忙伸手攔住她:「且慢,大娘可有白宣紙?」

柳大娘搖搖頭:「咱們這也不是書房,哪來的白宣紙,而且,那東西貴著呢,尋常人家都使不起,咱們這兒倒是有糊窗戶的,開春的時候留了些,不知成不成。」

安然點點頭,聊勝於無,總好過沒有吧。

柳大娘忙出去,不一會兒拿了一摞窗戶紙進來,安然笑道:「用不了這么多。」挑了中間一張,還算平整細白的,比著碟子裁了個圓,折起來,尋了剪子來,咔嚓咔嚓剪了幾下,打開,便是一個鏤空的花樣兒。

柳大娘不禁笑道:「這窗花倒是剪的巧,只不過用白紙剪花,可不大吉利,倒是做什么用啊?」

安然把剪好的紙墊在碟子里,方把炸好的麻棗馬碼放在上面:「這麻棗是入油炸的點心,即便瀝了油,難也會殘留著一些,墊上這個,能吸去滲出的油,瞧著利落,吃起來也不會覺得太過油膩。」

柳大娘直咂舌:「原來還有這么多講究啊,倒是讓我老婆子長了見識。」說著,瞥見安然臉色不好忙道:「這幾日天不亮你就起來干活,今兒又忙活了大半天,瞧熬得,眼下都見了黑青,快回屋睡一覺去吧,你交代大娘的事兒,也放心,大娘一准給你辦好,等你睡醒了,咱們把這院的前後門一關,好生的樂它個半宿。」

安然也真是累了,從醒過來到現在,一個多月里,天天起五更睡半夜的干活兒,誰受得了啊,更何況,這丫頭之前在蘭院養尊處優,雖說養的細皮嫩肉,卻著實不健壯,力氣也小,不是自己這一個月勤加鍛煉,估摸風吹吹都能倒了,以後自己還得堅持鍛煉,不然,恐怕連邊鍋都翻不了。

不過,睡覺還在其次,她得洗個澡,擱現代,她絕不會相信,自己會一個月不洗澡,雖說每天還會打水擦身子,到底不是洗澡能比的,她覺得自己快臟死了。

想到此,開口道:「大娘,我能不能洗個澡?」

柳大娘愣了一下,沒想到她會提這個,且想起這一個月里,這丫頭天天提水劈柴的干力氣活,汗都不知出了幾茬兒,可轉過天兒來,仍然清清爽爽的,可見是個愛干凈的,便道:「洗澡倒有些不容易,這么著,一會兒我讓劉喜兒給你提兩桶熱水過去,你掂量著使吧。」