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廚娘當自強 欣欣向榮 1242 字 2021-03-21

上的蔥花卷,另作一樣脆生些的,我們姑娘今兒晌午飯就想吃。」

柳大娘看了安然一眼,安然微微點了點頭,柳大娘目光一閃,露出些為難的神色:「這個做倒是能做,只不過姑娘是知道的,咱們這外廚房東西少,只怕是材料不湊手。」

蓮兒笑了一聲,手一抖,一道銀亮的光一閃落在柳大娘懷里,柳大娘忙撈起來一瞧,眼睛都亮了,竟是一個亮閃閃的銀錠子,掂了掂份量足有一兩,這可是筆橫財了。

蓮兒瞧著她道:「我們姑娘說了,缺什么就叫人出去買,別怕使錢,只要做的吃食好,多少銀子我們姑娘都舍得。」撂下話轉身走了。

柳大娘高興的捏著銀錠子笑的見牙不見眼,卻想起蓮兒要做的吃食,忙拉過安然:「你也聽見剛蓮兒說了,要比著早上的蔥花卷做個脆生的。」

安然笑了笑:「干娘別擔心,這個容易的緊,做蔥花烤餅就好了。」

☆、第11章肉燥抻面

說是烤餅,其實是燒餅,做法跟蔥花卷類似,只是蔥花卷用蒸的,這個卻需要烤。之所以想到這個,是因剛聽蓮兒說月姑娘要吃香脆的,這個正合適,只不過這里沒有准溫控的烤箱,也沒有特意的烤爐,讓安然頗有些為難。

最後還是德福磕磕巴巴的說:「能不能在灶膛里架塊鐵板。」才提醒了安然,是啊,灶膛里架上鐵板,把沾了芝麻的蔥花餅碼放進去,即便達不到烤爐的標准,至少能烤了。

因不好掌握火候,烤了好幾次才挑出幾塊能過去眼的,讓蓮兒拿走了,剩下的安然分開包了,給干娘,馬大腳,焦大娘,一人帶回去一包,剩下的讓劉喜兒跟德福拿回去,餓了的時候墊墊飢,也省的干扛著。

安然知道,這么大的小子不比自己,正是能吃的時候,不是有句話叫半大小子吃窮老子嗎,雖守著外廚房,也難有個青黃不接的時候,有點兒吃食總是好的。

卻沒想這倆是饞鬼,拿了烤餅,一邊兒干著活兒,一邊兒就當零嘴吃了,倒讓柳大娘一頓好罵,兩個小子只是不吭聲,悶著頭吃自己的,看的安然好笑不已。

想起德福提醒的自己,便走過去問他:「你怎知道鐵板放進灶膛里能做燒餅?」

德福把手里的烤餅一股腦填進嘴里,憨笑了兩聲:「俺爹就是賣燒餅的,以前沒得這個差事的時候,俺天天在家做燒餅,俺爹在家里盤了個做燒餅的灶,里頭用泥磨好,燒光溜了,上頭架上鐵篦子,擀好了面團,先貼在灶膛里,再放到鐵篦子上烤,做出的燒餅又脆又香,可好吃了。」

安然還是頭一次聽德福說這么多話,不禁道:「想家了啊?」

德福臉色一暗,卻搖了搖大腦袋:「不想。」

安然愣了楞,劉喜兒道:「安然姐姐來的日子短,不知道,德福能進這兒來當雜役,可是他爹使錢拖了大人情,指望他能學一身做菜的本事,出去賺錢養家呢,卻不知咱們這外廚房,怎有這樣的機會,啥都沒學會哪有臉出去。」說著也耷拉了腦袋:「俺爹也一樣,送俺進來是盼著俺能出人頭地,將來也能周濟家里,弟妹們不用挨餓受凍,可是……」說著眨眨眼,仰起頭。