用料做法都極為簡單,跟蒸饅頭差不多,只需小小的變化就會帶給人不一樣的驚喜,這也是最奇妙的地方。

面粉里適當加些糖,在現代的時候緊包入的餡兒料，安記壽桃便有十二種口味可供選擇,在這里,目前也只有豆沙餡兒了,也就沒得選了。

捏成水滴的形狀,用刀背壓出壽桃的紋路,靜置片刻,便可放入蒸籠,大火蒸一刻鍾即可出鍋,已經問過干娘，那位過壽的俞大娘今年正是四十整壽,安然便做了四個壽桃,找了些青菜葉墊在下面,放進提籃里,上頭尋了塊碎花藍布蓋上,提在臂彎里，娘倆這才往大廚房行去。

安然穿過來有兩個多月了,除了上回喝醉酒，跑去西過道兒惹了回事,就沒去過別的地兒,天天就是外廚房，自己的小院,自己的小院，外廚房,兩點一線，異常簡單，大廚房了自然沒來過。

大廚房距離外廚房不遠,因要大老爺時常在園子里宴客,便設在園子邊兒上,臨近花園,上菜要吃食也格外方便,遠不是外廚房那個破院子能比的,老大一個院子,一排齊整的房舍四通八達,婆子，小廝，丫頭，管事,進進出出都是人，眼花繚亂的。

安然隨著干娘是從後頭小門進來的,一進來就看見好幾個婆子正在院一側的井台邊兒上摘菜洗菜呢,當中有一個胖墩墩的婦人,小眼大嘴,一看便不好相與的樣兒,瞧著像個管兒事的,正在吆喝著：「你們幾個可別磨蹭,今兒咱們大老爺請的客人不得了,是咱們冀州府的府台大人,若因為咱們，菜沒及時送上去,大老爺降罪下來,誰也擔不起,小霜，你,說你呢,楞什么神兒，快著干活。」

小霜？安然聽見這個名字，不禁看向那夾雜在幾個仆婦中的小丫頭,記得干娘說過，這大廚房的丫頭統共就倆個,一個是前次發落出去的山柳，是賬房的常貴的閨女,再一個，好像就叫小霜,莫非就是這丫頭？

安然不禁底細打量她幾眼,皮膚有些黑,骨架也不大,看起來瘦瘦小小,雖姿色尋常,卻自有股子惹人憐愛的味道,坐在哪兒不知想什么,有些心不在焉的。

安然正打量小霜,忽聽干娘湊到自己耳邊道：「那邊兒那個丫頭，瞧見沒，穿綠衣裳那個就是小霜,你要是能進來記著別得罪她,別瞧這丫頭不念不語的,卻是二姨娘的遠房侄女兒，門路硬著呢。」

安然心說，這大廚房誰沒有背景,便是自己，不都得靠著干娘的門路才有機會進來試試額嗎,可見門路無處不在。

那個管事兒的婆子瞥見柳大娘,眉頭略皺了皺,以往是瞧著過去那些年的老情份，才給柳婆子弄些東西出去,加上柳婆子也會干事兒,每次弄東西都不會虧了自己,雖好處不多,好歹是個進項,卻不想，前兒吃吃醉了酒，竟然答應幫她干閨女謀大廚房的差事。

醒酒之後別提多後悔了,慢說自己就是一個雜役的小管事,便是這大廚房的總管事安福,想塞個人進來，也得先問過