不管在哪兒都有勾心斗角,都會有嫉賢妒能的人存在,這便是職場,安然始終覺得嫉賢妒能就是無能,若自己有本事,何必還去嫉妒防備別人,這也使得李大勺止步於此,終其一生也不可能成為一位真正大廚,他的眼界太窄了,只看得到眼前的方寸之地,卻忽略了外頭的廣闊天空。

這一點兒柱子都比他強太多,安然也不勉強,李大勺都攬過去,正好自己可以得個清閑,若是有他搞不定的,安志自然會來請自己出馬,這就是大廚。

安然在安記酒樓里隱約找回了些現代的感覺,在現代她曾應邀做過大飯店的,做到行政主廚的位置,已經相當輕松了,行政主廚一般不用上灶,只負責協調各處培訓員工以及研發創新菜品,若來了極為尊貴的客人,也會出手,做幾道招牌佳餚,以彰顯酒店對貴客的心意。

但安然還是喜歡在烹飪學校里教學生,從最基本的刀工教起,到最後完成一道菜,這個過程讓她萬分愉悅,也充滿成就感,不亞於給哪位名人烹煮一道極品佳餚。

說到底，還是師傅說的對,廚子就得上灶,油里來火里去的行當,不是考狀元的秀才,他們手里攥著的是炒菜的鐵勺,不是筆桿子。

不過，偶爾的清閑也讓安然頗為享受,古代酒樓的營業時間比現代短,尤其晚餐,舉凡能上安記酒樓吃飯的非富即貴,還差不都都是男人,這樣男人自然不會吃一頓飯就乖乖回家,即便家里有賢妻美妾也一樣,再喜歡的娶回家也失了興致,所以有句話叫妻不如妾，妾不如偷,腰里揣著金銀,去花街柳巷青樓妓館當大爺,估計是男人普遍的追求。

所以，酒樓的晚餐異常利落,也就是現代的七八點左右就工了，見沒事兒了,安然便問安志自己是不是可以回府了。

安志卻道：「這時候，您可回不去了,府門早關了,需明兒一早才開呢。」

安然愕然：「那我住在何處？」

安志笑眯眯的道：「先頭的老孫頭家是咱們冀州府的,離這兒不遠,了工便家去了,其他這些小子連帶伙計都住在酒樓里,喏，就是旁邊那個隔出的小院。」

安然剛去瞧過,小院不大,有六七間屋子,院子里拴著繩子晾著伙計們的衣裳,自己可是女的,就算再不拘小節,跟這么多伙計，在一個院子里住也著實不妥,不禁皺了皺眉：「你是說，我也住在這兒？」

安志忙道：「姑娘自是不能住這兒的,先前沒想到是姑娘過來,便未來得及准備住處,倒是大管事發了話,說讓姑娘先住在青竹巷。」

安然愣了愣：「青竹巷是哪兒？」

安志：「大管事說姑娘去過,就是大管事藏書的院子。」

安然