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廚娘當自強 欣欣向榮 1247 字 2021-03-21

然一驚,忙掙開他,往後退了一步:「你吃不吃,不吃我可走了。」

安子和嘆了口氣:「你這丫頭是叫爺吃飯呢,還是催命呢。」說著下來坐到桌子前看了看,指了指米湯:「這就是你給我做的醒酒湯,倒是不知米湯也能醒酒。」

安然心說,不知道那是因為你孤陋寡聞,米湯里含有多種糖跟維生素b族,有調和解毒醒酒的功效,這是林杏兒跟自己說的,哪會有錯。

不過,這些跟安子和沒法兒解釋,見他一臉嫌棄,不禁有些惱起來:「你不喝拉倒,我倒了去。」說著就要拿米湯,卻被安子和先一步端起來,喝了一口:「誰嫌棄了,你這丫頭的脾氣越發急躁,我不過說了一句,就要翻臉,行了,別氣了,莫說米湯,就是你說砒霜解酒我也照喝不誤。」

安然忍不住笑了,白了他一眼:「吃你的吧。」

安子和見她笑了,方才拿起包子吃了一口,不禁挑眉。

安然看著他:「如何?我說的沒錯吧。」

安子和連著吃了幾個包子才道:「這素包子倒讓我想起了金陵府建業寺的素齋了,聽人說,那建業寺如今的素齋已大不如前了,之前有一位僧廚端的好手藝,最善做素齋,一瓜便可做十數佳餚,可見廚藝湛,可惜後來不知下落,因有些瘋癲,外頭的人也稱他瘋僧。」

瘋僧?安然喃喃低語。

如今這里廚藝菜系大概只分南北,到了現代,卻已分的極細,四大菜系之後是八大菜系,後來又有十大菜系,十大菜系里,其中一個就是寺院菜,也叫齋菜,福菜,本來是寺廟里款待香客的素食,後來發展起來,成了一個單獨的菜系,所以,論素食做的地道,當屬寺院菜了。

忽聽安子和道:「今兒這素包子的確難得,我吃了幾個都未吃出里頭放了多少種餡料兒。」

安然點點頭:「我吃著至少有十種,餡料我倒是差不多都能猜出來,只有一樣,你吃沒吃出來,有種甜咸之間的味道,雖不知是什么,卻中和了其他十幾種餡料的味道,方才能吃出一種獨特鮮香來。」

安子和又吃了一個搖搖頭,見她仍托著腮幫出神的想著餡料,不禁道:「不過一個素餡兒罷了,哪值得如此神,回頭尋了那賣包子的問問就是。」

安然想起那老婦人的可愛性格,點點頭,見安子和喝下米湯,酒意散了一些,便想起自己來的目的:「聽說冀州府的廚藝大賽要開了。」

安子和卻笑了起來:「我還當你兩耳不聞窗外事,一心只研究你的廚藝呢,原來也知道這個。」

「是壽叔跟我說起才知道原來還有廚藝大賽。」

安子和目光閃了閃:「莫非你想報名?」

安然搖搖頭:「壽叔說,這是為了選御廚的比賽,師傅厭倦皇宮里的爾虞我詐,都不許兩位師兄提過去的事兒,若我參加廚藝大賽,師傅還不氣死,更何況,我是安府的丫頭,怕也沒資格參加吧。」