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廚娘當自強 欣欣向榮 1245 字 2021-03-21

說著抿嘴笑。

把大師兄急的不行,老爺子捋了捋胡子:「想來訣竅就是你那些細竹簽,師傅說的可是?」

安然雙手合十:「師傅果然英明,也不只這道九轉大腸,大凡做這種容易發散的菜餚,用細竹簽固定住,不管過油還是蒸煨,都可保持住形狀不變,成菜也就漂亮多了。」

大師兄恍然:「原來竟如此簡單,怎么我就沒想出來呢。」

老爺子搖搖頭:「你莫被這丫頭哄了,她是撿了便宜,不定多少代廚子才想出這些法子,被她用了出來,看似簡單,卻不知是多少代人的心血呢。」

安然嘿嘿笑了起來:「師傅說的是,我如今就跟考場作弊差不多,若還不能贏,可是給咱們廚子多少代的老祖宗丟臉了呢。」一句話說的師徒幾個笑了起來。

笑過之後,卻又想起現實問題,老爺子嘆了口氣:「或許德明說的有些道理,躲避隱忍並非解決之法。」

大師兄忙道:「師傅您總算想通了,我跟師弟也不是為了回御膳房,就是想起韓子章跟柳還那副小人得意的嘴臉,心里過不去,如此卑鄙還耀武揚威的說自己是天下第一廚,實在無恥之極。」

老爺子:「韓子章此人雖有些卑鄙,若論廚藝,跟師傅也算不相上下,便當時他不再食材上動手腳,真比廚藝,師傅也沒有十分的把握能勝他,今天安然做的這道油爆雙脆,正是韓子章的拿手菜,若當日比這一道,師傅必敗無疑。」

安然:「師傅何必妄自菲薄,便韓子章在這道菜勝了師傅,其他的菜也必會輸的,我爺爺說過,一個好廚子,首要的不是廚藝而是做人,便韓子章的廚藝再高,人品卑鄙,也不是一個真正的大廚,只能算廚子里的敗類,這樣的敗類根本不值得師傅忍辱負重。」

大師兄一聽,高興的一拍桌子:「小師妹說的是,韓子章憑什么當天下第一廚,他就是廚子里的敗類,不說師傅,就是小師妹出馬他也不是個兒,而且,小師妹今天這兩道菜可是當著知府大人做出來的,今兒本來就是冀州府的廚藝大賽,雖說最後被老孫頭攪了局,小師妹卻是名副其實的第一,應當代表冀州府入京,便小師妹不想出這個風頭,知府大人怕也會把小師妹的名字呈報上去,到了如今,想避是避不開了。」

老爺子嘆了口氣:「千算萬算也未算到老孫頭會蹦出來攪局,進而把安然丫頭牽連了進去,說起來,還是師傅的修養不夠,若不是想搓搓老孫頭的銳氣,也不會讓你師妹跟他比試,不過,今日斷了老孫頭的手腕,卻也有些過了。」

提起這個,安然不禁想起安子和當時的狠辣手段,那一系列的動作利落非常,不過眨眼之間,就廢了老孫頭的手,如今一想起他當時的樣子,安然都覺從後脊梁骨開始冒涼氣,這樣的男人讓她忍不住有些害怕。

正出神的時候,忽聽師傅道:「如今還早,便進京也得下個月,今兒倒是還有一事,那天的素餡兒包子倒是出自何人之手?」

安然回神:「是個街上的老婦人,她說是她丈夫調的餡兒,就住在城外的桃李村,還說,若是我想知道怎么調的素餡兒,就去桃李村問她丈夫,那素餡兒的材料我倒是能猜的差不多,唯有一樣不知道是什么?這些日子忙亂,倒是沒抽出空來前去拜訪。」

桃李村?老爺子點點頭:「既如此,明兒咱們師徒就去一趟桃李村吧,我總覺得,這調餡兒之人是師傅的一位故人,若真是他,倒是好些年不見了,卻不知他又怎會來了冀州,還娶了妻子……」

☆、第36章蜜漬梅花

因要去桃李村,師傅跟大師兄留在了別院,師徒仨人在安然的小院吃了晚飯,被大管家安遠安置在了客院,可見大老爺對師傅還是頗為禮遇的。