不禁倒吸了一口涼氣,神仙蛋雖是南菜，卻早已失傳,具體做法無人知曉,只知道成菜是蛋中有肉,卻不知肉是如何放到雞蛋里去的,故才得名神仙蛋,倒不想崔慶竟然會做。

梁子生微微頷首：「本官久聞其名，卻不曾見過，更不曾吃過,若今天能一品這傳說中的神仙蛋,倒也是造化造化啊。」

梅先生微微皺眉，看了安然一眼,見安然仍是那副淡淡的神情,仔細瞧，眼里仿若有諷刺之意,提起的心忽就放了下來,這丫頭看起來成竹在胸,必是有了應對之法,莫非她也會做這道神仙蛋？

安然自然知道神仙蛋是怎么做的,在科技高速發展的現代,沒有什么秘密是破解不了的,更何況，神仙蛋實在稱不上多高明。

就是糊弄外行的招數,做法極簡單,雞蛋上磕個小口,取出蛋黃填入豬肉茸,用豆粉封口,先蒸後炸,食客見蛋中有肉不明就里,便覺妙不可言,說穿了，實在沒什么,還當崔慶的廚藝多高明呢,就這樣的小把戲,可以想見能教出這種徒弟,他師傅韓子章也高明不到哪兒。

崔慶見這丫頭臉色變都不變,還當是強撐著，陰測測的笑了一聲：「你若現在認輸,還不晚？」

安然笑了,一伸手：「安然倒要領教崔大廚的神仙蛋如何奇妙？」

「哼,不見棺材不落淚。」崔慶看了看灶台：「神仙蛋可是密不外傳的絕技,這么著可不行。」

梅大一揮手,伙計立馬扯了帳子，把崔慶圍了個嚴嚴實實,外頭的人根本連他的人都看不見,更遑論怎么做菜了。

大約過了半個時辰左右,崔慶嚷嚷了一句：「好了。」梅大讓伙計撤去帳子,眾人紛紛圍攏過去,就連孫先生都贊了聲甚妙,頗擔心的看向安然。

崔慶得意洋洋：「怎么著，認不認輸？」沒了門牙說話撒氣漏風,頗為可笑。

安然走過去看了看他做的神仙蛋,開口道：「你這道菜叫脫胎換骨,那么，安然就做一道偷天換日好了。」

說著，看向梅大：「我這雖不是絕技,不過，既然崔大廚珠玉在前，也不妨效仿一番。」

梅大微牽起唇角,叫人圍了帳子。

安然倒是極快,不過一刻鍾就做好了,待等帳子撤去，看到安然面前小盞里放著完完整整的一個雞蛋,眾人都不禁面面相覷。

崔慶看了一眼,就哈哈大笑了起來：「你這丫頭瘋了不成,拿個生雞蛋做什么？」

安然搖了搖手指：「不然,我這雞蛋可是熟的。」｜

崔慶更笑的前仰後合：「煮熟了也不叫本事啊，真真好笑。」卻見安然拿起了勺子輕輕在雞蛋上敲了起來。

雞蛋殼碎裂開來,安然一點點包開，放到盤子里,一個光滑囫圇的雞蛋呈現在眾人眼前，安然從腰里抽出匕首遞給梁子生：「梁大人請幫忙切開。」

梁子生不知她想做什么,這不就是個雞蛋嗎,卻也只得接過匕首，從中間切開來。

雞蛋切開,周圍頓時雅雀無聲,就連梁子生都愕然,不相信自己看到的，明明是一個完整的雞蛋,中間的蛋黃卻變成了肉。