人的消觀念有時就這么奇怪，專愛扎堆，越是訂不上，越非要吃不可，沒過幾天就聽說有人出高價買富春居訂出去的席，一旦開了口子，價格屢屢翻高，本來富春居一桌頂級上席，也不過幾十兩銀子罷了，如今外頭竟炒到了幾百兩，甚至上千兩之多，這是有錢的。

有門路的更是變著法兒的拖人找梅先生的路子，都知道梅先生是富春居的東家，有兩桌是專門給他老人家留的人情席，這席面可就更值錢了。

也不知誰傳的，梅先生這兩桌人情席掌灶的是安然，如今在兗州府一提安然的名兒，哪怕安然只做一道菜，這席面也是有市無價。

本來先頭因為韓子章的緣故，梁子生牽頭擠兌兗州府的南派廚子，才致使富春居關了張，不想，被梅先生盤在手里之後，出了個安然，不禁把兗州府北派廚子比贏了，韓子章的親傳弟子全須全影兒來了齊州，走的時候卻成了禿子。

富春居前後兩場比試，早就傳了出去，不說廚行，就是整個兗州府的老百姓都津津樂道，當評書故事一樣聽，更是把安然的廚藝傳的神乎其神，以至於越來越多的食客老饕，奔著齊州的富春居而來。

安然兩場比試中所做的菜餚，更成了富春居的招牌，客人可不管什么南菜北菜，沖著什么來的就點什么。

以至於，後來不管什么菜只要沾了安然的邊兒，必然是最賣的，齊州八大館子的東家可不傻，抓住這個機會，推出創新菜，把安然教給他們的創新菜，單獨立了個菜牌，統稱安家食單。

安然頭一次看到安家食單的時候，真嚇了一跳，這難道也是巧合，她很確定這些東家並不知道安家食單的事，卻把自己教給他們的菜，自發的歸類到安記食單之中。

的確有很多菜都是自家的私房菜，也就是食單上記錄的菜，如今被幾位東家歸納起來，安然自己都迷糊了。

後來想想，又覺其實不用計較這些，是不是安家食單有什么關系，目的達到就好了，只要這些老字號能好好的傳承下去，不是比什么都有意義嗎。

因為富春居聲名遠播，慕名而來的食客不知凡幾，偏偏富春居每天只訂十六桌席，還得提前三個月訂，就算如此，也不一定能訂的上。

那些遠道來的食客，既然來了，怎么也得嘗嘗齊州當地的特色，如此一來，托富春居的福，齊州府各大館子的生意史無前例的紅火起來，齊州府也更是繁華，一派生機勃勃。

廚行里都知道都是因為安然，想起安然的手藝，言行，胸襟，氣度，南北廚子漸漸和諧了起來，不會再你死我活的互相擠兌，正如安然說的，都是一個行里刨食兒的，應該守望相助才對，至少在齊州府，南派的廚子能混口飯吃了，要是手藝好的，還能混的更好。

齊州府的廚行一派和樂，卻壞了某些人的事，明的來了幾回不成，就開始琢磨陰損的招數了，安然跟富春居就成了這些人的眼中釘，肉中刺，急於拔之而後快，最快最損的法子就是放火。

二月二龍抬頭這天晚上，齊州城的富春居一把火燒了起來，火光沖天，放火的人陰損到了極致。

當年富春居蓋的時候，因完全是照著南邊院子蓋的，也就外頭圍牆是青磚的，里頭都是木質結構，最怕火，一旦起火，很難撲滅。

安然是半夜被煙氣嗆醒的，睜開眼第一個反應就是著火了，跳下炕把水盆端進來，潑到棉被上，摸出帕子，用桌上的茶水侵濕捂住口鼻，披著棉被跑到外屋，想打開門。

卻發現打不開，門從外頭鎖上了，安然一驚，自己的屋子，怎么可能從外頭上鎖，卻也來不及細想，折回去，抄起個板凳對著窗戶砸了起來，砸了幾下都砸不開，火已經燒了起來