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廚娘當自強 欣欣向榮 1248 字 2021-03-21

齏玉,對於安然的廚藝十分向往,一見岳錦堂帖子上翠園兩個字,誰還能不來,加之早聞翠園別致,也想來瞧瞧。

席面讓設在了東園臨水的小廳內,幾人來的頗早,岳錦堂跟梅大相陪逛了一會兒西園,方進了東園小廳,。

進來剛坐下就有仆婦上茶,言道:「這是我們夫人在西山親手摘的野菊,幾位先生嘗個新鮮吧。」說著,把盤中的茶盞挨次放在小桌上。

明月先生端起茶盞仔細瞧了瞧點點頭道:「有道是邢瓷類雪,越瓷類冰,這邢窯瓷用做茶盞,最為妥當。」

揭開蓋子,不禁愣了愣,只見清水上兩朵綠芯白菊,正是最常見的野菊,卻盪在清水中,有種說不出的美,淺嘗一口,淡淡的菊香,並不濃烈,回味起來卻有淡淡的甘甜之味,不禁點點頭。

岳錦堂一看就傻了,心說,這丫頭不是胡來嗎,這幾位什么人啊,那都是極其嘴刁的,以他想,怎么也得是極品碧螺春,方能入這幾位的口,可這是什么東西,清水泡野菊花,這實在的過不去。

偷瞄了幾位老頭一眼,這一看,不禁呆了,幾位先生一個個捋著胡子不住點頭,那神情頗為愉悅,仿佛對這碗水泡野菊花很是滿意,遂湊到明月先生跟前:「先生若是喝不慣,本王叫人給先生換一盞來。」

明月先生瞥了他一眼:「這已經極好,還換什么?」

岳錦堂心說,我這好意反倒成了討嫌的,這丫頭還真行啊,用這個都能糊弄過去。

正想著,就見仆婦端了菜上來,第一道岳錦堂認識,是自己吃過的銀絲膾,跟著銀絲膾的是一道湛清碧綠的菜羹。

岳錦堂頓時一個頭兩個大,這道銀絲膾勉強過得去,這菜湯又是怎么回事,這清湯寡水的,瞅著就奇怪,而且,這東西他認識啊,只要是水邊溝渠都有,自己剛來的時候還瞅見了呢,就這樣的菜,白給都沒人吃啊。

都沒勇氣看幾位先生了,卻忽聽一位先生道:「杜工部有詩雲,飯煮青泥坊底芹,鮮鯽銀絲膾,香芹碧澗羹之句,這莫不是就是杜工部詩中所言佳餚……

正是,正是,你們瞧這正羹湯豈不正如山澗碧水一般澄澈,且味道清而馨香,正如詩中所言,極雅極雅。」

聽得岳錦堂忍不住拿著調羹,舀了一勺,雖說不難吃,可也沒好吃到他們說的這樣吧,這讓岳錦堂感覺自己吃的跟幾位先生吃的不是一道菜似的。

正想著,第三道菜也上來了,岳錦堂一瞧松了口氣,終於算正常點兒了,卻是不是太正常了,就是一盤子雞丁,而且,做的並不致,就是把雞燉了切出來的。

岳錦堂十分懷疑,這道菜是不是安然做的,夾了一筷子,還是那句話,不難吃,卻也談不上什么極品美食,不大為失望。

卻不想明月先生見了卻頗興奮,笑道:「郡王殿下,您的陳年佳釀可該上來了,有道是堂上十分綠醑酒,盤中一味黃金雞,倒真難為這丫頭,竟然連這道菜都想起來了。」

旁邊一位搖頭晃腦的道:「白酒初熟,黃雞正肥,如此方是人生至樂啊。」

岳錦堂真服了,自己可是一點兒都沒吃出好來,可瞧這幾位的意思,仿佛是世間最絕頂的美味也不過如此了,怪不得皇上常說,這文人名仕都有些怪癖,對付他們就不能照著尋常的法子來,豈止怪癖,簡直難以捉摸,這什么口啊,還說嘴刁呢,這樣平常的吃食,都能如此歡欣雀躍。

有了前邊三道菜的刺激,岳錦堂對第四道根本都不期待了,等上來一看,更加傻眼,顏色倒是青翠,可就是一盤韭菜,便問仆婦:「這是什么菜?」