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廚娘當自強 欣欣向榮 1242 字 2021-03-21

忽然想起因三天就要准備一桌席,這一個月來,安然不是往外頭找尋食材,就是在家准備配料,兩口子在一起的機會少了許多。

想到此頗有些不爽開口:「以後改成五天一次。」

他這一句話,頓時把沉浸在發財夢里的岳錦堂拉回了現實,忽就感覺到手的銀子撲棱棱飛了,這哪兒行啊,忙道:「怎么又改五天了?三天都安置不過來呢,你是不知道,如今多少人排著隊往本王的別院里遞帖子,都是家貲萬貫的豪富,這些人最不怕使銀子,估摸下個月的盈利還得多,反正,你媳婦兒是廚子,怎么都得做菜,既如此,干脆賺點兒外快怕什么,又累不著。」

梅大瞥了他一眼:「你是說我養不起媳婦兒,還得讓她靠做菜賺錢。」

「咳咳……那個,我不是這意思,可著大燕誰不知你安家銀子多啊,別說一個媳婦兒,就是再娶幾個也養得起。」見梅大臉色陰沉,忙道:「我就是這么一說,成,五天就五天,不過,這么多銀子到底怎么來的啊?我怎么跟做夢似的。」

梅大:「這個還是跟安然學的,雖她的廚藝有目共睹,可你仔細想想,安然做菜的路子,從不會一時興起,大都會深思熟慮,准備之前總會把食客的背景,身份,喜好,等等,盡量弄清楚,然後,根據這個來預測食客的口味,再斟酌合適的菜餚,就如第一天來的那些文人名仕,她做的菜大都是有出處的,並不太追求口味,而是在一個雅字上下功夫,到了那些鹽商來的時候,她做的菜卻又極盡奢華之能事,如此,才會令每一個食客都滿意,而這些人能來翠園,必然不會吝嗇銀子,且極愛面子,越說讓他們隨便給幾個銀子,他們越會給的多,有個攀比心理,一擲千金有甚新鮮。」

岳錦堂點點頭:「可不是,那天鹽商來的時候,頭一個出手就是一千兩銀票,後頭一個比著一個多,就那一頓飯,兩萬多銀子,想想咱們還真是不可思議,你說吃什么山珍海味能值兩萬銀子啊,就算皇上的御膳也值不了這么多啊?」

梅大挑挑眉:「安然的手藝如何不值?」

岳錦堂:「這倒是,如今你媳婦兒真成廚行里的傳奇人物了,能親口吃一次她做的菜,那出去說出來都是極有面子的事兒,如今在老饕圈子里,沒吃過你媳婦兒做的菜,那可稱不上吃主了,而且,你媳婦兒還真是個財旺的。

在齊州的時候,把齊州的大小館子帶的那叫一個火,整個兗州府的食客都恨不能往齊州涌,如今你們來了蘇州,蘇州的館子也火了起來,你是不知道,松月樓的桌如今都得提前好幾天定,不然,可排不上,崔福別看沒什么學問,做買賣倒有兩下子,你媳婦兒跟王品榮比試的那幾道菜,如今可都成松月樓的招牌了,慕名而來的食客絡繹不絕。

說起來,也就你們安記酒樓可差多了,你也沒必要為了避嫌,就把安記酒樓撇在外頭吧,這俗話說的好,肥水不流外人田,只你媳婦隨便點撥幾下,本王保證,你安記酒樓一准成為江南最紅火的館子。」

梅大瞥了他一眼:「數你的銀子吧,少出餿主意。」

岳錦堂摸了摸鼻子:「我說你這天天藏頭露尾的,也不是事兒啊,萬一,我是說我萬一,你媳婦兒懷不上,難道你要當一輩子梅大啊。」

梅大微微皺了皺眉,岳錦堂見他那樣兒,不禁暗暗嘆息,這可是安嘉慕啊,過去多風流倜儻的人物,如今為了那丫頭連本來面目都不敢露。

想起什么,開口:「你說咱們就比著翠園的樣兒,另外開個館子如何?翠園畢竟是你們兩口子的私宅,這隔三差五的來人吃飯,攪了你們兩口子的清靜不說,也著實有些應酬不過來,索性就照著這個樣兒開一個不就得了,你媳婦兒要是有興致了,過去做幾個菜。

這樣,你媳婦兒輕松,也能照顧到了外頭的食客,而且,廚子我都想好了,安然的兩個師兄不在齊州呢嗎,如今鄭老爺子住在梅園兒,