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廚娘當自強 欣欣向榮 1244 字 2021-03-21

安然在蘇州的這些日子,一直深居簡出,卻因為安然的不藏私,只要知道的菜,或者想出來的新菜,都會記下來,傳出去,讓整個江南的廚行一掃之前被北派廚子擠兌的頹勢,呈現出一片欣欣向榮。

更何況,她力挫王品榮,等於為江南除了一害,廚行里也因王品榮成了死囚,南北廚子不再互相擠兌,達到了一種微妙的平衡,廚行也安生了許多。

便之前覺得安然就是嘴上說說,絕不會把絕活外傳的,那些人,如今也閉上了嘴,這些事對於安然來說沒什么,但在這些廚子眼里卻不一樣。

聖旨前腳到了翠園,後腳廚行里就傳了個遍,不用刻意組織,也不用誰挑頭,今兒一早就不約而同到了渡口,薄暮蒙蒙間,烏壓壓的人群一眼望不到邊,比當初安然來蘇州的時候壯觀許多,一張張臉雖截然不同,臉上的真誠不舍卻毫無二致,讓安然莫名感動。

安嘉慕扶著她下車,安然站好,先給大家行了禮方道:「安然不過一個廚子,當不得各位廚行的先輩如此相待,各位請回吧。」

松月樓的東家崔福上前道:「姑娘廚藝湛,卻從不藏私,心系廚行,把眾多絕活留在了江南廚行,若姑娘都當不起大家伙相送,卻不知還是誰了,我們心里著實過不去,便把姑娘的絕活,您的那些創新菜,一一錄起來,編撰成冊,這是我們江南廚行的一點兒心意,請姑娘務必下。」說著把手里的托盤送了過來。

安然揭開上頭的紅綢,倒不禁愣了,托盤里是一本書冊,刊印的頗為致,這不是重點,重點是封面上的幾個字,安家食單。

安嘉慕進了船艙就發現安然仍然坐在窗口,瞧著手里的安記食單發呆,安嘉慕坐到她身邊:「想什么呢,這個冊子你可都瞧幾天了。」

「我只是在想先有蛋還是先有雞。」

安嘉慕愣了愣:「先有蛋還是先有雞?想這個做什么?」

安然方才回過神來,這要是跟他解釋,可不知要解釋到狗年馬月了,安記食單的事,自己並未對外人提過,可前有齊州的八大館子,後有江南廚行,一前一後送了自己兩本安記食單,這到底是巧合還是天意,自己實在想不出。

自己莫名來了這個世界,本來的目的就是想補充安家食單,卻在放棄的時候,卻隱約達到了初始的目的,而且,這些食單並不是自己整理錄,而是集合了廚行里眾多前輩的智慧。

她早就發現,除了自己做過的菜,還有許多是別人的絕活,在齊州的時候,聚豐樓的八寶布袋雞跟匯泉閣的烹蝦段,還有其余老字號的招牌菜赫然錄其中,如今江南的也如此。

這些可都是老字號密不外傳的絕活,如今都記在安家食單里,這讓安然怎能不感動。怪不得爺爺常說,只要以誠心相待便會到同樣的誠意,只是這些她自己都迷糊呢,又怎么跟安嘉慕解釋。

故此搖搖頭:「沒什么,你不是跟岳錦堂下棋呢嗎,怎么回來了?」

安嘉慕把她摟在自己懷里,下巴擱在她的肩膀上:「跟他下棋有什么意思,還不如回來陪陪我家夫人呢。」說著往外頭瞧了一眼:「還說在江南住上一兩年呢,不想,才幾個月就走了。」

語氣中頗有感嘆不舍之意。

安然忍不住笑了起來:「你倒是樂不思蜀呢,難道就不想回冀州,