做啥好吃的啊？你炒菜吧，炒的菜才香。」蔡小虎溜了進來，剛才那些點心和煲湯，非但沒有把他的饞蟲壓下去，反而更加希望晚飯快點到來，害得他都沒心思出門玩耍了。

蔡小滿掃了他一眼：「美得你，炒的菜多油啊，天天想著吃炒菜。」

「可是炒菜好吃啊，每次有炒菜我都能多吃幾碗飯呢！」蔡小虎一邊想著一邊吞咽口水。

「那正好少吃一點，咱們還能省點糧食。」沒等蔡小虎哀嚎，蔡小滿又道：「「別再嘰嘰歪歪，趕緊給我燒火去，我已經想要晚上要做什么。」

蔡小虎沒再二話，將火種從土灰里扒拉出來，熟練的放入柴火將其點燃，一邊不忘問道：「三姐，晚上你要做什么啊？」

「豬肉燉粉條、蛋花羹、蘿卜丸子、番茄黑魚還有紅薯黃金烙餅。」

豬肉是肉類里最便宜的，與上一世相反，這里的瘦肉便宜肥肉貴。此時的人們多以體力勞動為主，葷油可以提供更多的能量。像蔡大江就不能吃素油，他干活力氣，容易餓得太快。

陽城有晉江河，魚類豐富所以也不貴。雞蛋是自家養的雞下的，番茄也是自家院子里種的，雖然住在城里，可大家伙依然見縫插針的養殖和種植，能省一點是一點。蘿卜和紅薯是高氏之前千里迢迢挑回來的，十分便宜。

蔡小虎很配合的吸溜了一下口水，毫不吝嗇自己的誇獎：「除了蛋花羹，都是我沒有吃過的，肯定超級好吃。」

陽城平民家里多以火塘為主，不僅僅能燒菜做飯，冬日的時候還能起著保暖作用。每天晚上都會埋下火種，第二天用這些火種升火即可。火種是不可以滅的，這會相當的不吉利。

此地雖不及北邊寒冷，可因為潮濕冬日陰冷的感覺也十分難熬。平日一家子就會坐在火塘邊取暖，吃食也基本是邊燙邊吃，防止菜會冷掉。柴火比火炭便宜，而且溫度還高，輻射面積大，是很多平民家庭的選擇，只是煙味也會比較重。

若一直待在廚房里，整個人都灰蓬蓬的。

蔡小滿讓蔡小虎把米給淘了，將煮飯的鍋放在火灶旁邊，這樣一來一邊可以炒菜一邊可以做飯。只是每次要記得轉動鍋，否則一邊很容易糊掉。

蔡小虎年紀雖不大，平時也皮得很，可是干起這些家務卻並不含糊。窮人孩子早當家，再溺愛也不會讓孩子什么都不會。

有了煲湯和做點心為基礎，蔡小滿現在已經基本適應這個廚房的操作，所以同時開工，以節省時間。不僅僅為了效率，也防止這道菜做完上一道菜就給涼了。

蔡小滿先將肉片切好，用醬油腌制放到一邊，然後開始切蘿卜丸子要用的蘿卜絲和瘦肉粒，她的刀工比之前熟練了不少，看得蔡小虎目瞪口呆。

「三姐，你這一手交給我吧！」

蔡小滿詫異：「你也想要跟我學做飯？」

「你這一手用來打架，絕對是武林高手啊！」蔡小虎雙眼都要冒出星星來了，卻把蔡小滿聽得嘴角直抽抽。

這么說，我還教你才怪了！

「別成天想著打架，你下個月就要上學堂了，給我性子。」蔡小滿嘴里一邊說著，手里的動作卻沒慢下來。

蔡小虎的小臉頓時垮了下來：「三姐，我不想去讀書，你幫我跟爹娘說說唄。我想跟舅舅一樣，出去跑船掙大錢！」