蔡小滿和顧懷瑾兩人合作……或者說，一個負責料理，一個負責搗亂，終於把雞毛拔干凈，內臟也都清理好。

兩人心底都不由感慨，每個人的天分還真是呈現不同，顧懷瑾是很聰明，可在廚藝上實在沒什么天賦。

直到把雞給燉上，顧懷瑾還覺得自己手里有一股屎味。剛才雞腸是他清理的，若是從前他必是不會明白，這么點肉有啥好這么大勁的。可現在一句話不敢說，明明惡心至極，還得很認真的去學。

「還在那犯惡心呢？一會吃的時候你就不會這么覺得啦。」蔡小滿看他一臉菜色，安慰道。

這種安慰還真是不如不說，他從不吃這些下水，現在還親手料理，這滋味……

蔡小滿看他一臉抗拒，又道：「菜還是糞伺候出來的，你以後還要不吃菜啊？」

「你是跟我有仇嗎？」顧懷瑾極為不滿道，這不是找惡心嗎！

「我說的是事實啊，哎呀，不要太在意這種細節啦，你真要追究，很多東西都不能吃了。」蔡小滿擺擺手道，態度十分不以為然，一點不顧及顧懷瑾那敏感的小神經。

顧懷瑾選擇無視她的話，轉移話題道：「你打算做什么？」

他原本還有些懷疑蔡小滿是否真有那本事，不是他以貌取人，實在是這年紀能做出這么一手好茶飯，實在是太少見。而且稍微需要些技巧的玩意，大多廚子都是不喜外傳的。只有跟著師傅學，才能學到髓，可這個女孩兒卻沒有師傅，就有這本事很是不一般。

可看她那利落的拔毛，那動作一看就非常熟練，倒是信了幾分。

不過想到自己，也就沒有什么覺得奇怪的了。若非師傅之前攔著，他現在即便不是進士也該是個舉人了，在他這年紀，能考上的鳳毛麟角。

「復雜的你一時半會兒怕是學不會，所以我打算做最簡單的，也是陽城老百姓家里常做的。只需把雞煮熟，撈出用雞湯作為鍋底用來湯菜，雞肉撈出切好，蘸著調料吃就行。」蔡小滿道，說完又解釋：「我家養的雞，雞肉很好吃，所以也不需要做什么復雜的，味道就很不錯。如此也省得麻煩，二來多少掩蓋了本身的雞肉味。你只需要學如何調制蘸醬，就非常的美味了。如今天氣越來越涼，這么吃也不怕菜涼了。」

顧懷瑾點了點頭：「這般倒是方便。」

這是陽城平民家里最普遍的吃法，雖然烹飪手法很簡單，但是勝在原汁原味。而且方便快捷，冬天還能保溫，對新手很友好。

蘸醬也很容易制作，只需要油鹽醬還有辣椒、蒜、蔥、碎花生等調配即可，具體只需要根據個人口味來搭配就好。這樣的吃法，最大保留了食物本身的味道。

雞放進鍋里燉，蔡小滿便開始准備制作餃子。和面的時候，她心底再忍不住感嘆，擁有一把子是多么幸福的事。手上有力，面和得更加勁道。

切蘿卜的時候，蔡小滿又納了一個小粉絲。器具趁手，她的刀工也就更加漂亮了。就如同表演一樣，一根根均勻的蘿卜絲迅速的切了出來，手里的動作揮舞得只見殘影。

顧懷瑾之前心底的不信任，在這一瞬間徹底不見。

這刀工，絕了！

「你這一手放在品食匯也毫不遜色。」顧懷瑾由衷贊嘆道。

蔡小滿眨了眨眼：「品食匯？那是什么？」

「是京城每年秋季，也就大概是這個時候舉辦的美食比賽。那個時候各路頂尖的廚子都會匯集一堂，制作出自己最拿手的菜用來比拼。那時候人山人海，非常的熱鬧。」顧懷瑾充滿向往道，他的老師是老饕餮，最喜歡的就是品嘗各種美食。這種盛事，他總是最積極的那個。

他跟著老師，也嘗過不少好東西，讓舌頭變得十分挑剔。

可家中巨變之後，短短時日讓他改了這毛病。不過好美食之心依然未死，每次回想，對京城最大的印象竟然是品食匯。

「聽起來很有意思啊！」蔡小滿一聽，就充滿了興