「月餅？！哇，滿姐，你要做月餅嗎？！」胖球興奮不已，眼睛都亮了起來，他最喜歡吃月餅了。

若是在上一世，這個時候才開始做月餅是有些遲了，很多人早早就把月餅給囤好了，中秋那天都要開始跌價了。不過這里不一樣，都是現買現吃，偶有提前也不會提前太多。

而且這里的月餅也不是後來過節的象征，平日也是會吃的。只是價格比較昂貴，普通人家不一定舍得買。陽城月餅多以甜味為主，這里沒有工業糖，天然糖非常的昂貴，所以成本也會比較高。

蔡小滿之前在顧懷瑾廚房里竟然有兩種烤爐，就非常想要試試。她最擅長的還是點心，雖然她是西點師，可中式點心也同樣比較了解。

「只要是滿姐做的，肯定別人搶著買。」矮瓜非常有信心道。

這話不作假，蔡小滿的廚藝他們可是親自鑒定的。

就拿這瓜子來說吧，別人也不是沒有賣這玩意，尤其那天矮瓜娘鬧事之後，巷子里的人都知道這個生意好做。於是，有些人也學著炒瓜子拿去賣。

還有那厚臉皮的，竟是來問蔡小滿要方子。蔡小滿也沒吝嗇，直接說了。當時蠻牛幫的小伙伴們還非常氣憤，這可是秘方啊，怎么隨意泄露呢。

可到後來他們就知道多心了，別人拿了方子也學不來蔡小滿那手藝，炒出來的東西就是不對味。別說那些只拿到方子的人，之前見蔡小滿一天如此忙碌，蔡小雪也過來幫忙。結果手把手教，炒出來的還很是不同。

就這么個簡單玩意，都能不一樣，跟別提月餅這種復雜的東西了。

蔡小滿笑道：「你們要是能全都賣完，回頭給你們做烤鴨。」

「哇！滿姐威望，蠻牛幫威武！烤鴨威武！」大家頓時歡呼起來，之前的郁氣都散了不少。

說到底都是一群孩子，氣來得快去得也快，不會像一些成年人容易沉浸自憐自哀之中，不可自拔。

蔡小滿這段時間雖然掙了點錢，可到底還是少了些，所以月餅並沒打算做太多花樣，只打算做廣式月餅中的經典蛋黃蓮蓉月餅。

這是她最喜歡的口味，所以之前也嘗試自己做過，還研究出比較簡單的速成方式，味道卻也不差。

之前高氏在鄉下了不少便宜的鴨蛋，一時吃不完，高氏就拿了不少去腌了咸鴨蛋。高氏腌制咸鴨蛋很有一手，就連蔡小滿都會翹起大拇指。

因為不是一時興起，所以蔡小滿之前就已經看好了白蓮和紅豆，她買的全都是好料，打算做的是品。若沒有白面，她興許還會有些猶豫，因為東西再好，沒有門路也難以打開銷路。

畢竟她是散賣的，價格高普通人家買不起，那些富貴人家又不信任你。她想要在一天里把這些東西賣掉，還真不是一件容易的事。

所幸她有白面，賣瓜子的這段時間里，白面就憑借自己過人能力，利用小小的瓜子，開辟了自己的人脈。其他孩子都老老實實的上街一點點散賣，他卻知道怎么讓人貨。胖球他們也試圖學他，可沒有一個成功的。

蔡小滿知道以後，都不由感嘆，每一個人真是天生就有屬於自己的能力。這種天分只要有一個適宜的土壤，就會大放異，和普通人區別開來。

月餅的餡料非常關鍵，如果掌握不好油量以及餡料的軟硬程度，不僅僅影響口感，還會導致包餡環節出岔子。很可能在烤制的時候，出