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市井人家 絡繽 1247 字 2021-03-22

土筍凍很早就被傳了過來,很多人都吃過這種小食,並不覺得有何。可一些外地人第一次看到,經常就會嚇一跳。若再看到土筍活著時候的樣子,十有八九就不敢吃了。

土筍狀若蚯蚓,頭長可五六寸,柔軟無骨。放入盆中還在蠕動,瞧著有些得慌。

顧懷瑾在京城長大,那里遠離海邊,運輸過去並不容易,所以並沒有吃過也沒見過這玩意。蠻牛幫的小伙伴們非常熱心的科普,詳細描述那土筍剛挖出來是什么樣子,惹得他原本還不覺有何,愣是被說得頭皮發麻。

「還有炸知了、炸蠍子、烤樹蟲,你是不是都不能吃了?」胖球一臉惋惜的看著他,覺得他錯過了很多人間美味。

顧懷瑾嘴角抽抽,若非知道他們的性子,否則都以為是故意的了!

他在京城時就聽老師說過,京城雖乃貴人之地,頂級廚子都喜聚集於此,還有每年一度的美食匯炫技。可真正的美食之城,莫過於陽城。

那里交通便利,使得食材匯集且十分新鮮。食材是美食的基礎,基礎不牢,上頭的房子蓋得再好,也不過爾爾。

而且這里的人什么都吃,什么都敢吃。天上飛的地上跑的,土里鑽的水里游的,只要是活物,都敢入口。這話雖說有些誇張,卻也不是沒有道理的。

陽城百姓愛吃,窮有窮的吃法,富有富的吃法。這使得陽城美食種類繁多,人們想盡法子做出點新鮮東西。光顧懷瑾剛走的這條街,不少東西就令他稱奇,從前聞所未聞。

蔡小滿看他臉色難看,笑道:「品嘗美食就別想吃的是什么,好吃就行啦。」

「這又是何物?」顧懷瑾看著蔡小滿遞給他的碗,好奇問道。

方才被嚇一跳是因為猝不及防,如今再看就沒這般可怕了。

「這個叫做米蟲粉,放心,不是真的蟲子。是用米磨成粉和上水,然後倒入漏勺,就會形成一個個如同蟲子一般的東西了。」蔡小滿簡單粗暴的介紹。

顧懷瑾有些無語:「為何非要做成蟲子模樣,這不是故意嚇人嗎。」

「但是也很有意思不是嗎?」蔡小滿笑道。

顧懷瑾心道並不覺得,手卻很老實的接過碗,用勺子舀了一勺放入嘴里,沒想到一個不留神就從喉嚨里滑下去了。

那感覺,真是……一言難盡。

蔡小滿看他一臉便秘的樣子,忍不住噗嗤笑了起來:「不好吃嗎?」

「直接滑下去了。」顧懷瑾郁悶道,忍不住用手抓自己的喉嚨,總覺得那里癢癢的。

蠻牛幫的小伙伴們很不客氣的哈哈大笑起來:「你也太笨了,是不是很好玩?還好沒放太多辣子,否則你就會覺得整個人冒煙了。」

這毫不掩飾的幸災樂禍,讓顧懷瑾真是不