天，秦氏中午的時候就出門擺攤了。東西並不多，不過花樣卻不少，有葷有素，有肉也有下水等。

蔡小滿也沒工夫去管那么多，也開始忙碌自己的事。

年過後，他們的生意也要重新開張。

之前過年的時候都停止送貨，現在開始要步入正軌。

「滿姐，年前咱們送給掌櫃們的點心，他們都覺得很不錯，也想讓我們送貨。」白面道。

年前的時候，蔡小滿給每一家都送去了她制作的蒸蛋糕。雖然沒有烤出來的蛋糕那么香那么好吃，味道也還算不錯。一來也是為了和老顧客聯絡感情；二來也是為了未來的市場探路。

若大家比較能接受，那么她就要考慮讓人做個專門用來烤蛋糕的烤爐。這種烤爐這里並沒有，她也只是大概知道原理，若是讓人制作，必定是要花功夫和金錢。

在這之前，她得肯定有市場，才能在有資金的前提下，進行下一步的嘗試。

現在聽到白面這么說，她心底舒了一口氣。

「你跟他們說這香糕還要等一陣子，現在器具沒齊全，做出來的並不是最好的。」蔡小滿既然要做，就要做品。好歹上輩子也是個西點師，總不能砸了招牌。

瘦猴道：「我已經聯系好了菜農，以後他們會定時送貨過來。」

如今聯系的商鋪越來越多，每天用料也越來越多，進貨就成了一個很重要的緩解。蔡小滿把瘦猴從銷售那拉了過來，專門負責進貨。

他的消息靈通，眼力勁也不錯，算數什么的都不成問題，最是適合做這個。

蔡小滿為了正規化，還制作了專門的賬本。她雖然不是會計出生，可基本的表格還是會的，比起這里傳統的記賬方式還是要便利不少。

為了方便，還讓每個人都學了阿拉伯數字。這個時候其實已經有阿拉伯數字傳到了這里，只是沒有被廣泛運用，所以也不覺得稀奇。

有了之前的經驗，小作坊又很快的運營了起來。大家各司其職，有了之前的磨合，效率提高了不少。蔡小滿的冰糖酸也不僅僅限於蘿卜，當只要是當即蔬菜，都會運用起來。如今已經由蠻牛香蘿卜，變成了蠻牛香菜。

雖然已經有酒樓開始模仿，但是並未對他們造成太大的影響。因為他們是頭一份，在推廣的時候，一直在強調蠻牛香蘿卜是最正宗的，所以大家已經有一種品牌意識，覺得只有蠻牛的香菜才是最正宗最好吃的。

這成本又未比自個請人做高太多，所以還是不少酒樓願意跟他們進貨。甚至還有小商販想要大量購買，然後轉手去販賣。

小商販每天的量雖然也並不算多，可這意味著他們的蠻牛香菜已經逐漸被人知曉，成了一個招牌。這些小商販不僅會從他們這里進貨，還是最佳的推銷手。

這無疑是開年的好消息，這些小玩意靠的就是量大，若是量產上去了，那么利潤就會很可觀了。

蔡小滿開心極了，上一年的努力逐步有了效果，她相信未來會越來越好的。

她當天回家的時候，專門去巷子口想要瞧瞧秦氏的生意如何了。到底是自己的心血，她還是非常關心的。

結果一過去，就看到位置是空的，頓時有些愣住了。

這天色還早，她大嫂哪里去了？不會是出了什么事吧。

她連忙跑回家，就看到擺攤的物件就放在院子里，卻不見秦氏的蹤影。

「姐，你看到大嫂回來了嗎？」

蔡小雪看到蔡小滿，連忙停下手邊的活，樂呵呵道：「大嫂出去買菜啦，今天生意特別好，可是准備的太少了，根本不夠賣。這不，大嫂趕緊回家，風風火火的就出門了。」