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不務正業 深海手術刀 1247 字 2021-03-22

「對,我那年考的時候也是,衛生部這破網站……」

「哎呀肯定過的。主治嘛簡單的,只要看書就能過。」

大家正七嘴八舌地聊著天,忽然有個穿著外賣員制服的小哥敲敲門。他看了眼訂單信息:「凌醫生……請問凌醫生是哪位?」

凌鹿一愣:「是我……我沒點東西啊。」

外賣小哥跟他確認了一下電話號碼,說:「是你的沒錯。」

包裝袋里有好幾個蛋糕盒,眼尖的朱蘊婷一眼就看見了盒子上的圖案,哈哈笑道:「是你的是你的,你們家甜品店的。」

凌鹿拆開包裝袋,果然,蛋糕盒上印著一只萌萌噠的小鹿,小鹿在草叢里睡得安詳,身上還靠著一把小提琴。

「林間小鹿」,是嚴柯的甜品店。

凌鹿臉上一紅,數了數蛋糕盒的數量,笑道:「每個人都有份。你們午飯少吃點啊。」

「哇,感動!快讓我看看都是些啥!」朱蘊婷早就垂涎三尺,把小蛋糕盒一個個地拆開。每個盒子里裝的都是不同的甜點,致漂亮,一打開就是撲面的香氣。

「不愧是網紅店!」朱蘊婷的少女心都被激發出來,對著每個蛋糕都咔嚓咔嚓拍照,「哎喲,我每一個都好想嘗嘗看,怎么辦……」她咽了咽口水,一本正經道,「小鹿,你別嫌我俗啊……這里面哪個最貴?」

凌鹿掃了一眼,指著一個其貌不揚的、黝黑焦脆的鈴鐺型點心:「這個吧,可露麗,這個成本最高。」

大家都驚訝起來。

「啊?可什么麗?」「這么小一個居然最貴?為啥?」

凌鹿道:「cannelés,音譯過來就是可露麗,也叫天使之鈴。來源於16世紀的法國修道院,是一個修女發明的下午茶點心。這個甜品,外面的脆殼是焦糖的甜和萊姆酒香,里面是蓬松濕潤的蜂窩狀內餡。要烤出這種外焦里嫩的口感很不容易,需要專門的模具。店里用的這種黃銅模具是貝……」

他停頓一下,改口道:「……是嚴柯專門從法國買回來的。正宗的模具很貴,黃銅保養起來也很麻煩,但做出來的成品確實比山寨的要好。」

大家聽他講解得這么專業,都忍不住笑道:「不愧是甜品店老板,了解得這么清楚。」

「我不是老板……」凌鹿打算解釋,想想還是算了。轉而笑笑,招呼大家來吃,「都別客氣啊,反正是嚴柯請客。」

朱蘊婷這才反應過來:「對哦!嚴公子不是在國外么,怎么突然想到請客?」她笑吟吟地望向凌鹿,「他這是給你慶祝主治過了吧!」

凌鹿只是笑,不說話。朱蘊婷攔住大家蠢蠢欲動的手:「都別搶!咱們這是沾了小鹿的光,讓小鹿先挑!」

「不用這么客氣啦,剛開店那會兒我每一樣都嘗過,都快吃吐了……」凌鹿拗不過大家的好意,最後只拿了個蛋撻。

那個蛋撻是這些致點心里最不起眼的一個,甚至因為太過常見,反而比低調的可露麗更顯朴素。它和外面的蛋撻唯一不同的就是上面放了個提子,頭上開了兩刀,做成了小兔子的造型。

提子是當天新鮮的。當初他和嚴柯商量過,要做兔子造型,提子就容易壞,翹起來的兔子耳朵很快就塌下去了;但不做出特色就不好賣。最終他們決定提高成本,靠顏值吸引顧客。所以這種蛋撻烤出來半天賣不光就要扔掉。

「林間小鹿」還沒變成網紅店的時候,他們倆天天吃蛋撻,真的吃吐了。