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秦深的客棧 祈幽 1249 字 2021-03-22

泥地這兒,媽媽從廚房拉出來一根水管子處理新鮮的鰻魚,海鰻魚從背部剖開,拉出內臟,洗凈、整理成片,用一根繩子穿過魚鰓後打成結,懸掛起來放在背陰處讓風吹干。

吹得表面像是結了一層皮就可以用竹棍或者木棍支開兩片魚身,風干出來的鰻魚干更加平整好看。

林曉寧和他女朋友帶來了三大箱的鰻魚,拾起來需要一番功夫,媽媽秦靜和藍月兒一起在弄,藍月兒剛開始不會,跟著秦靜慢慢地學,這姑娘不矯情、肯吃苦,拉著魚腸子、弄了一手的魚腥味眼睛都不眨一下的……鮫人的心理素質也占據了很大一部分原因吧。

爸爸林高峰和弟弟林曉寧就把鰻魚穿起來掛在不銹鋼的晾衣架上,等掛滿了將晾衣架往陰涼通風的地方一放就好。

秦深看到了擼袖子要幫忙,秦靜舉著刀子坐了起來緩緩自己的腰說:「人手夠了,不要你幫忙。」

媽媽說一不二,她說的話是一定要聽的,秦深把袖子放了下來。「都做成鰻魚干?」

鰻魚曬成干了存放妥當可以吃上一年,蒸鰻魚干、鰻魚干紅燒肉,既可以當冷盤又可以做成熱菜,非常好用的食材。往年媽媽就要准備好多,丟丟挺喜歡吃的。

秦靜說:「沒全弄了,留了大概二十多條的樣子。你准備做什么?」

「鰻魚飯呀,就是我調的烤魚醬汁味道不是很好。」站在門口的秦深後仰地問廚房里面的仇寶成,「寶成哥,你會調烤鰻魚的醬汁嗎?」

「我正在弄,小寧帶來的鰻魚很肥嫩,烤出來的鰻魚一定好吃。中午就吃鰻魚飯,吃的時候大家提提意見,這款鰻魚汁頭一次用,還不是很好,根據大家的口味再調整調整。」

秦深點點頭,又有好吃的了。「做好了我先給小丟丟送一份去,前幾天看到電視里面放的,他還說想嘗嘗看呢。」

「嗯嗯,那敢情好,我給丟丟煎兩個荷包蛋,再做一點兒小炒菜。」

「不用這么麻煩的。」學校食堂里面什么都有……

秦深後面這句還沒有說出口呢,仇寶成就擺手說:「不麻煩不麻煩,看到丟丟喜歡吃我做的飯菜,我就特別開心,哈哈。小孩子正是長身體的時候,營養一定要平衡,大鍋菜我知道,看起來再好也不像小鍋菜那么細,哪里能夠和家里面的比。」

秦深把要說出來的話給咽了回去,和寶成哥一比,他跟後爸爸一樣orz。

…………

……

秦深是陪著丟丟一起吃飯的,順便還給洪燁一家三口帶了鰻魚飯。丟丟很喜歡鰻魚飯的味道,鰻魚鮮嫩的口感像是在嘴巴里跳舞,米粒沾到了香稠的醬汁讓小家伙吃得抬不起腦袋。

食堂里面有其他小家伙看見了,一臉眼饞的小摸樣很好玩,還好秦深有准備,多帶了許多的烤鰻魚,切成了兩指寬的小條狀,裹滿了醬汁,醬汁濃稠的樣子引人垂涎。

「小朋友們我帶了很多鰻魚來,我家秦時宜吃不掉這么多,大家來幫忙吃掉好嗎?」

小家伙們含著筷子沒有動,不好意思呢。

「用眼睛看可吃不到好吃的烤鰻魚哦。」秦深把保溫桶傾斜了一下,讓大家看得更加清楚。

學校為了方便所有孩子不爭不搶、輕松自在地吃到午飯,是按照年紀分批次來吃的,座位也是按照班級來劃分。秦深他們附近坐的,就是丟丟班里面的孩子們。