街小巷都無所謂，只要順著小街小巷走總能夠進入三條主街中的任意一條。

小鎮取名來源於在民間流傳的英雄故事，紅葉、洪燁，那個英雄便是白盪山的山神洪燁。

有英雄故事就有與故事相伴而生的美食，紅葉鎮這兒有名的美食便是一道燉菜，叫做紅葉燉，傳說是英雄用山上得來的野味和各種配菜做出來的燉菜，因其美味流傳至今……

因四季不同，紅葉燉的菜單也有著變化，唯一不變的便是本地產的小土豆，吸滿了湯汁的小土豆粉糯沙口，自身的香甜不會被任何食材搶走。

認識洪燁之後，秦深就不怎么能夠直視紅葉燉了，果然歷史傳說與現實依據還是有些差距的，應該讓傳說保留傳說的神秘感。

今天秦深要帶章俟海吃的小時候的味道便是紅葉燉，在學校旁邊一條小巷巷口處，門臉兒不大，掀開擋風的布簾進去，一左一右靠牆放著六張桌子，這個點不是飯點，里面就坐了兩個人。

秦深拉著章俟海在靠里的位置坐下，門口的棉簾子被風帶著時不時飛起，冷風往里面灌，並不是好位置。

菜單貼在牆上，手寫的，店內的裝修、擺設一如多年前秦深上學的時候，只是菜品的價格略有上漲。

秦深要了一只雞做主角的亂燉，里面放了金針菇、粉條、五花肉、栗子、小青菜、凍豆腐，當然還有比兵乓球小上一大圈的小土豆。

「老板，再來兩碗米飯。」

「要啥飲料不？我們這兒有最近鎮子上很火的果汁。」

「那就來一瓶。」

「那好嘞，稍等，菜很快就上。」

等老板走了，秦深傾身對章俟海悄聲地說：「放心好了，肯定比正宗的洪燁燉好吃。」

「嗯。」

像是這種街邊小店兒，一眼看過去干凈那就是衛生了，指望這邊的桌面沒有一點點油光和污漬那是不可能的。秦深大大咧咧慣了，跟著教授山上山下走的時候，蒼蠅館子吃了很多，一些店里面吃上一口一嘴沙的事情也不是沒有，人煙稀少的地方能夠吃到一口吃的就不錯了。

章俟海抽了幾張紙巾擦桌子，表情不變、一臉平靜，但是看他擦拭桌面的細致程度和力道就知道他心里面多少還是有些抵觸的。

秦深暗自偷笑，看他扔掉手上的幾張面紙又抽了幾張繼續擦，咳了兩聲，擋住嘴巴對他說：「你夠了哈，不臟，你看牆上衛生許可證掛著呢，肯定干凈。再擦，老板不高興了，把我們趕出去。」

章俟海默默地翻開紙巾給秦深看，秦深語塞，裝作沒有看見繼續說：「還好，還好。」

「嗯。」章俟海用實際行動繼續擦，他已經換了三遍紙了，潔癖也是沒誰了。

他們的雞肉亂燉上了來，叼著煙的老板端著一個大砂鍋走了出來，含著煙說話含糊，「麻煩咧，拿個隔熱墊放上。」

秦深伸手從靠牆的桌邊拿了個墊子出來，扔到桌子中間，那個墊子不用眼睛看光用手摸就知道是油油膩膩的，秦深扔的時候是用手掌心擋著，不讓章俟海看見。

章俟海扔掉一團紙巾，他就當自己沒有看見吧。

老板揭開砂鍋，熱氣蒸騰，裹著濃烈的味道撲面而來，紅葉燉紅葉鎮上只要會廚藝的都會做，要出就看自家的秘方了，秦深帶章俟海來的這家街邊小店之所以能夠長開二三十年就是有它的獨到之處。

雞肉很嫩，里面汁水有些黏嘴，咸中帶甜、鮮中有辣和麻，里面的配菜吸了湯汁的鮮美，配菜又將其蔬菜之鮮、菌菇之鮮反哺進了湯中，主料與配菜互相成就著對方。