灶蒸米的情況，他們采用的是最簡單的釀酒方法，在紅葉鎮一帶家家戶戶都會做，糯米蒸熟與酒曲拌勻，放入壇子中進行發酵，幾日之後滲出酒液、入口甜蜜的便是酒釀，可以發面、做酒釀圓子、空口吃等等。再過一段時日發酵透了之後過濾出酒液，進行二次發酵，便是米酒，也就是黃酒。過濾出來的酒渣便是酒糟，做酒糟帶魚、酒糟壇子肉等等，風味獨特。

在這個過程中還需要蒸餾、過濾，得到的酒液放入壇中幾年、十幾年便可以得到陳釀，味道醇厚、風味獨特，冬日打上一壺溫在水中，滋味尤佳。

雖然做法粗糙了一些，也沒有用上什么獨家秘方，但客棧的井水、酒壇子兄弟們便是秦深最大的利器，他相信出來的成品不會有錯的。

「老板，金川他們來了。」六娘的聲音從外面傳來。

「知道了。」秦深應了一聲。

將廚房交給仇寶成，秦深去了大堂，看到一只巨大的白色穿山甲馱著一個大木桶，木桶和里面的酒液加起來少說也有六百斤的樣子，壓在金川的身上沉甸甸的，為了防止木桶傾斜，還有兩只大猴子一左一右地扶著木桶。

這個木桶是定制的，自從金川和猴子們開了果汁店，生意越來越紅火，已經不差錢，不過淳朴的金川依然保持著勤儉節約的作風，所以這個木桶是他們去山上伐了木頭特意送到秦深家的木器店進行加工的，就付了一個手工。

金川和猴子們小心翼翼地將木桶放到了地上，發出沉悶的響聲。

「老板，猴兒酒送來了。」金川變成人身之後說。

「辛苦你們了，我現在就給你們結算。」

「好的呢。」金川有些不要意思地應下了，這要是他一個人的也不會立刻就讓秦深付錢，但這是合伙生意，不能夠讓他一個人大方。

老煙槍猴王吧嗒吧嗒著抽煙，一雙眼在客棧大堂內溜來溜去，找了一張椅子坐下，扒拉了桌子上的茶壺、茶杯給自己倒水，嘖嘖喝了兩口，「嗯，這個蜜水味道不錯，不過比我們山上的還是要差了一些。」

猴王身邊的獨眼猴子嫌棄地瞧了一眼茶水，人類的東西惡心巴拉的，他才不會碰，一臉受不了地捂著嘴巴，「嘔，老大我們走吧，我也好受不了了。嘔，我要吐了。」這位有暈人症，聞到人味就犯惡心。

「獨眼再忍忍，等老板結賬了，我們就走。」猴王享受地眯著眼，看來他也不是很嫌棄客棧提供的茶水嘛。

「嘔」獨眼伸長了舌頭翻著白眼，如同無法呼吸要休克。他連忙抬起胳臂把自己埋進長長的毛里面，聞著毛發上沾染的羊騷味，他好受了一些。

他是好受了，站在吧台後面的秦深卻相當的凌亂，獨眼估計幾十年沒洗澡了，身上羊騷味比一千只羊加在一塊兒還要味重，他快要受不了了，本來要和金川細細說一下猴兒酒合作的事情，現在也只能夠作罷。

「獨眼猴子，你多少年沒洗澡了，客棧要被你熏臭了。」六娘嫌棄地皺眉，手在鼻子前面揮動，但獨眼身上的味道已經在客棧內彌漫開來了，到處都是，揮不干凈。

懶散的猴王漫不經心地瞥了一眼六娘，「我們鄉下來的，我弟弟身上有些味道怎么了。」

六娘面皮一白，強壯鎮定地為自己辯解，「我沒有什么特別的意思，只是我們客棧開門做生意，環境最重要。」

猴王實力在六娘之上，強者為尊妖界六娘口出嫌棄便是僭越了，但六娘強撐著又不墮了客棧的威風，在猴王強悍實力的壓制下，面色更加蒼白。