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悍「夫」 neleta 1246 字 2021-03-22

一片的古茶樹林,入目的就是十幾株。在現代社會,古樹茶林只零星的在西南地區,邵雲安怎么也沒想到在這個尋常的村子里會有古茶樹林!

邵雲安拍了下腦門,這里是沒有被環境污染和人公開化的古代,所具有的的茶樹肯定都是喬木類的大茶樹啊!那又成片的古茶樹不是也很正常!邵雲安摘下一片葉子放到嘴里咀嚼,呼吸都變了,這絕對超過三百年了!這些茶樹如果移植道他的空間,不,不用全部移植,哪怕是枝條移植進去,拿他會的道多少極品的、全世界都不會有的好茶!

邵雲安抓著王石井激動地說:「這里的茶樹我要它們都是我的!我的!」

王石井瞎掉的眼睛都帶了笑:「好,我們把這片山頭買下來,以後這里的東西都是你的。」

「買買買!一定要買!」邵雲安又擔心了,「現在不能買,會不會有人過來啊,這些都是我的。」

王石井忍不住拍拍邵雲安,讓他不要擔心:「村里人不會有人到這片山上來。我們的地和新宅地可以就買在山下,再買幾畝入山口的野地,這樣基本就不會有人過來了。等我們可以買的時候,就把這片山頭都買下來。」

「石井哥,有你太好了!」邵雲安舔嘴,他迫不及待地想嘗嘗幾千年前的茶是什么味道了。掙錢什么的都是次要的了!

王石井喜歡邵雲安這個樣子,又拍拍他,讓他冷靜一點,說:「我去給你采茶。」

邵雲安回過神,跑到自己的背簍前拿出好幾個布兜子,又跑回來塞給王石井四個,說:「我先看看采什么葉,然後咱倆分頭行動。」

王石井不同意:「這樹高,我給你采,你告訴我采什么葉就行。今天采不完,明天我們再來。」

邵雲安想把這些古茶樹葉馬上全部采完,但自己確實不是爬樹的好手,這些古茶樹都長得很高大,但那也意味著這些茶葉會很優質!邵雲安深呼吸讓自己冷靜,然後說:「那我教你怎么采。」

采茶通常一芽一葉,或者一芽兩葉,也有一芽三葉、四葉,有時候根據需要只采嫩芽。現在已是秋季,茶葉的品質不如春季。這是邵雲安最遺憾的地方,若現在是春季清明谷雨前,那采摘出來的茶葉是最香的。不過邵雲安又信心把秋茶也制出高品質的味道。何況在這里,即便是秋茶肯定也會受到追捧。

王石井認真聽邵雲安講解怎么正確采茶,又看邵雲安示范了一遍後,他就上樹了。更令邵雲安幸福的是,這些古茶樹上都有伴生的螃蟹腳。螃蟹腳是古樹上的靈。邵雲安以前只在普洱古樹上見到過。這片古茶樹林更趨向龍井。龍井古樹在現代早已絕跡,能在這樣的古樹上見到螃蟹腳也只有穿越回千年前才能有幸得見了。

這螃蟹腳看上去有點像小珊瑚,又像螃蟹的腳。這片古茶樹林沒有人光顧過,樹枝上的螃蟹腳有嫩綠色的新長出來的,更有深黃色的陳年腳,聞起來有濃烈的菌藻味和茶香味。

野生的螃蟹腳是非常名貴的葯材,口感回甘爽甜,一些種茶的老農更認為野生的螃蟹腳和古茶樹長在一起,吸了茶樹的靈氣,自己也成了,用來泡水喝可以解百毒。唯一要注意的是螃蟹腳性寒,不宜多食,孕婦也慎吃。螃蟹腳可以燉雞。邵雲安喝過螃蟹腳和普洱一起泡的茶,味道非常特別。這長在龍井古樹上螃蟹腳搭配龍井一起來喝,肯定也別有風味。

王石井采下螃蟹腳後就丟下樹,邵雲安在下面撿起來寶貝地放進背簍里。周遭能看到的就有二十一顆古樹,再深處還有沒有不好說。王石井不放心邵雲安一個人跑遠,不讓他去找。邵雲安告訴自己不要貪心,現代社會能發現一株都是大新聞,這里有二十一株哪怕林子深處還有,即使采不到,也沒什么遺憾的。

王石井就一棵樹一棵樹任勞任怨地采茶,有不確定的地方他就在樹上問邵雲安。一直到邵雲安自己都肚子餓了,他才反應過來王石井在樹上呆了好長時間了,竟然已經采摘了一半的古樹了。他愧疚地急忙說:「石井哥,下來吧,休息一下,吃點東西喝點水,我都忘了時間了。」