這果醬還沒做出來買家就已經找好了，價錢都談好了，里正一家心里的最後一絲不安徹底消除。當晚，里正一家直接留邵雲安和王石井在家吃飯，反正王青和妮子正好都在這里。吃完飯，趙雲霄就現場指導了趙河從頭到尾制作果醬，趙元德親自去挑了山泉水回來。

做出來的果醬味道比邵雲安做的差了些，邵雲安畢竟是拿混了靈泉水的水做的。不過如果沒有吃過邵雲安做的，趙河做出來的味道也是很不錯的。邵雲安還出了個主意，在羊奶子果醬和桃子醬里又分別加入了桂花。這加了桂花的果醬味道更是獨特。四瓶果醬，明天一早邵雲安就和趙元德、趙河去一丈軒。

邵雲安也說了，這果醬的法子要不要教給本族人也全由里正家一家決定。反正他一百兩把方子賣出去了，這方子里正一家要如何處理他不管。里正一家也也表態，這果醬的法子邵雲安也可賣給別人，只要不影響到他家的生意就行。大燕國那么大，他們再能耐也不可能把果醬賣到全國去。

而由里正家一家子搭線，隔日起，王石井先帶本村的村民上山采茶，主要是把采茶的手法教給他們，然後再去里正一家能說的上話的村子里去茶，也是由王石井先帶著采摘一遍。具體多少錢一斤，邵雲安只給了王石井一個區間，最高三百文一斤，最低三十文一斤，就看茶葉的檔次，拿不准的就五十文一斤，反正絕對不會虧。家里沒那么大地方，邵雲安就不野菊了，要不要拿菊花茶賣錢他暫時還沒想好。人手不足是一個方面，邵雲安也不想一開始就漫天撒網，這樣反而不分主次。不管是趙氏一族在村里的地位，還是趙劉嬸、趙河、李娟的本家都算是當地的大戶，由他們出面，王石井茶絕對妥當且容易。

第二天一早，邵雲安和王石井還是把兩個孩子送到里正家。邵雲安給里正留了二百兩銀子，今天縣衙土地司的人會來丈量土地，若快的話，今天就能交銀子辦下地契。他和王石井都不在家，就交給里正大叔幫忙處理。趙元德、趙河和邵雲安一起去縣城，王石井叫了村里的幾個相熟的小伙子上山找茶。

第27章

趙元德、趙河和邵雲安一到一丈軒的門口，許掌櫃就出來了，也不知是不是專門在這里等著。邵雲安為雙方介紹之後，三人隨許掌櫃去了一丈軒後面許掌櫃辦公的房間。趙元德和趙河把背簍里的四瓶果醬拿出來，邵雲安說明這四瓶都是趙河做的，其中有兩瓶放了桂花。許掌櫃馬上拿來勺子品嘗。

沒有加桂花的兩瓶果醬的味道自然是不如邵雲安送給曾掌櫃的，但也不錯。許掌櫃還是按照昨日說好的價格。這加了桂花的果醬又是另一番味道，許掌櫃都，價錢在原有的基礎上再各加五十文，畢竟桂花也算是成本。趙元德和趙河完全沒意見，許掌櫃馬上命人去寫契書。邵雲安又提到了保鮮。若是趙元德這邊先做了保鮮處理，那許掌櫃這邊拿到貨後就不好驗貨了；若由許掌櫃他們自己來做保鮮處理，則可以避萬一哪瓶果醬沒有達到他們的要求，影響了彼此的誠信。

在邵雲安表示無償提供倡保鮮方法後，許掌櫃表示還是由他們來做保鮮，他們還是要查驗每一批貨的質量，而且由他們保鮮，他們好裝罐。另外，他們會提供果醬罐子，無需里正家出錢購買。趙元德和趙河真不知該怎么感謝邵雲安。這樣又另外簽訂了一份保鮮契約，邵雲安當即就說出了保鮮的方法，這里好多字他不會寫，由許掌櫃親自寫下。

果醬保鮮最好的肯定是防腐劑，但這里沒有。邵雲安提供的方法是做好的果醬放在罐子里隔著熱水煮，煮差不多十分鍾左右蓋上一層布或紙，用石蠟或泥迅速封口，類似於酒的保存。還有一種是在瓶口澆石蠟，然後慢慢倒置罐子，排出空氣，最後封口。吃的時