遭罪。」

邵雲安拿起筷子：「不說生孩子了，來，吃吃。這個叫『白吉饃夾肉餅』，簡單點就叫肉夾饃。這個叫串串香，別看辣，吃起來很上癮，本來應該是每樣菜都串在一起吃，家里沒竹簽，我就敢煮了。」

「真是香啊！」

王杏和王庄華伸手先一人一個肉夾饃。王石井拿起來分給四叔、四嬸、王庄華的爹王多秋和小爹李樹銀。

這肉夾饃一口咬下去，就是本該最矜持的王四嬸都停不下嘴。紅火火的湯汁飄著一層白芝麻，其中泡著肉片、蔬菜、土豆片、泡發好的蘑菇片、木耳、豬腸……

接下來就沒人說話了，每個人都是左手拿肉夾饃，右手往辣鍋里伸筷子。邵雲安不讓王青和妮子吃太多辣，那盤醋溜土豆絲就是給他們吃的。兩個孩子眼巴巴地看著紅鍋里的菜，雖然還是很愛吃醋溜土豆絲，可他們現在更想吃那個。

等到肉夾饃全部吃完，紅鍋里的菜全部撈完，王石井端起紅鍋，邵雲安滅了火，他這才開口：「四叔、四嬸，秋叔、銀子叔，你們看，這肉夾饃和串串香能不能做買賣？」

兩家人愣住了，接著就是狂喜，全都是猛點頭。

邵雲安說：「現在族里不安定，我要想個什么掙大錢的方子，恐怕族里會鬧得不可開交，先不說幾位叔叔和四嬸，就是杏子和庄華那跟井哥也是極好的兄弟，我們的日子好過了，怎么也得想著兄弟才是。現在也不忙了，這兩樣吃食哪怕是天冷了也能賣，尤其這串串香，還越吃越熱。

這生意也是小買賣，別人就是眼紅也不好來搶，也得給你們惹來不必要的麻煩。我已經跟一丈軒的許掌櫃說好了。你們就在一丈軒門口支攤子，你們用他們的客源，也能幫他們招攬生意，如果累了，攤子一就是。如果租個店鋪。這一天不開張就要損失一天的租金，太不自由，如果生意做得好，日後你們可以考慮直接買個鋪子開店。」

「雲安，這，這……」四嬸抹抹眼角，都不知說什么好了。

銀子叔聲音不穩地說：「謝謝你們啊。石井、雲安，我們也沒幫啥，你們這，這真是大恩情了。」

「銀子叔您可千萬別這么說，你們給我們家的幫助那是雪中送炭。這肉夾饃的肉要燉得香。要用的配料是關鍵。這串串香的關鍵就是這鍋湯，同樣關鍵是配料，肉夾饃要做餅，要燉肉；串串香要配湯料，要配菜，菜的樣式不能太簡單。我們今天吃的還不夠豐富，還有油豆腐、雞肉、鴨肉、魚肉、毛肚子、豬血……很多都能用。這兩樣小吃看著簡單，還是花工夫的。你們兩家回去先商量做什么，商量好後我就把方子單獨交給你們，然後教你們做一遍。」

「哎！哎！」四嬸笑開了花。

銀子叔道：「我們回去就商量，雲安、石井，讓你們心了。」

「應該的，我們家日子好過了，我和井哥也希望四叔、四嬸，秋叔和銀子叔家的日子好過，等掙了錢，就送家里的孩子去讀書。」

「哎！」

王庄華和王杏都成家了，也有孩子，跟王青也是差不多大的。誰家不想能多掙點錢送孩子去讀書，不要跟他們一樣做一輩子的泥腿子。

吃得滿足的七個人帶著感激的心離開。王青和王妮趁著小爹不注意，用筷子蘸了紅鍋里的湯汁嘬，返回來的邵雲安和王石井就看到倆孩子在那里「偷吃」。

「這個辣，吃多了會拉肚子。小爹給你信泡茶喝，下回小爹做得微辣一點，等你們長大，腸胃強壯了，喜歡多辣吃多辣。」

「小爹，這個配芝麻醬會不會更好吃？「妮子問。