大師傅一聽是苗十八出手，心里大定，忙道：「現在就缺一大尺寸的炒勺兒，旁的還沒發現什么。」

靈素點點頭：「我一會兒給你拿來。」

說著話走了。這家的大師傅都還沒回過神來，就見這小婦人又來了，手里拎著一個黃草繩綁著的大炒勺，另一手上還提著一深一淺兩個砂鍋。把那炒勺給大師傅留下，還對他道：「這是我從後街上炒餅店里借來的，一會兒記得還我啊。還缺什么就叫人找我去，我那兒要是有就借給你們。」

這大師傅一看不僅有鍋，還是個大油養熟的，真是天降救星啊，嘴里不住道謝。靈素笑道：「不用不用，要謝就謝我們樓老爺子掌櫃的去，我就是個跑腿的。」

這之後她就坐在後頭等著了，誰家缺個什么過來問，她就三兩下爬進哪個籃子里給往外遞。也有實在稀奇的，小店里不常見的東西，她這會兒又沒有靈力，也沒法給人變出來，只好叫那家自己想主意了。

眼看著哩哩啦啦借出去十幾樣東西了，靈素心說這西月樓也太討厭了。不都說神仙懲處惡人？我可不能就這么干坐著啊。

先散了神識過去瞧他們家做的什么。這一瞧之下，嗯，還真有點能耐的。那大箱子里頭是一口大鍋，底下的爐子也是特制的，兩個都跟口缸似的。那爐子在的地方，四面都有出風口，到了鍋口頭就全是嚴實的了，這鍋里煮的東西是丁點味兒都散不出去。

那鍋里頭煮的，是只解好的全羊，相鄰兩塊間還留著點皮連著。這底下的火是純炭火，加上這鍋也特殊，水開得很勻又細，是師父說過的「焐燉」，最鎖味不壞型的。雖聞不著香氣，她還是想到了之前聽說的西月樓有用各樣青草葯和酥乳養大的羊，莫非就是這只？

哎呦，可真想吃一口。不過，那不就成了偷人東西了嘛，也不老合適的。怎么辦呢？真想嘗嘗那鮮香味兒。忽然想起之前看過的一例菜，叫做乾坤子。

什么叫乾坤子？就是個雞蛋！雞蛋里頭自成天地，有黃有清的，不要外頭再給喂什么，就能孵出個小雞兒來，陰陽俱全，所以叫這個名兒，也有叫混沌子的。書上說這東西還有個神異處，若是連殼同什么東西同煮了，就能把那樣東西的華味全吸入自身當中，那真是配得上乾坤之名了。且要吃的時候，只吃這雞蛋就夠了，那里頭旁的料就成了渣子了。

書上舉了兩個例子，一個是雞蛋與米同煮，這雞蛋就把稻米的華都吸進里頭去了，吃起來蛋香米香俱全。一樣的蛋，這么煮了，比白水煮蛋要香不知道多少倍。同時這滋補力也更強了。不過那同煮的米雖成了粥湯，卻沒了滋味，只能喂豬喂雞。

這個靈素試過，那滋味確實不同。只是她心疼米，就試了兩回便作罷了。

還一個就是與羊肉同煮。羊肉熱性，有些人吃了受不得那個熱，反補不進去。若是用這個法子，那羊肉吃不吃都兩可，只把同煮的雞蛋吃了就足夠了。且書上說這樣煮出來的蛋，那香味更是難以言表。靈素雖然看著心里暢想了好幾回，到底沒試。一個羊肉本就不便宜，還得多了才能有效果，到最後吃了蛋這肉是吃是不吃？她心里別扭，所以一直也就想想。

今天可是個好機會啊！這全羊，還是那么講究養出來的全羊，這要煮出的雞蛋，不定什么味兒了！