靜水，往前是溪流淙淙，邊上茅草染了秋意正是一片亂紅。方伯豐笑道：「也是個極妙的地方，倒是沒見人說起過。」

靈素道：「這里不照那石台子似的，這地方不容易說明白。」

方伯豐一想還真是這樣。兩人坐下，靈素從挎著的籃子里取出一個小風爐來，坐上茶吊子，方伯豐用一個中間打通了的三節竹筒去另一邊打了泉水來，兩人先煮水泡茶。

煮水的當兒聽那邊石台上的人高聲說起什么來，就聽一個聲音道：「你的冤屈算是洗清了，那天的羊肉要有今日這樣滋味，說不得還真能爭一爭那個魁首。只是怎么就弄成那樣沒滋沒味的樣兒了呢？」

另一個人道：「不知道，回去從上到下查了一遍，都沒什么差錯，真是冤枉鬼叫的事兒。」

先前那聲兒又道：「不過先不論這個，你那鮮石，確實不好再用。那東西既然濃了能叫人頭暈惡心，可見於人有害，少量用了人雖覺不出來，只是那害處恐怕還在的。既不是好東西，便是能給菜色增味，也還是舍了得好。」

另一個人便答道：「大人這話就偏頗了。那飯好不好？吃多了還能撐到吐呢。這鹽好不好？放多了咸到舌根發苦。這鮮石的妙用，大人也見過了，那許多人跑我們樓里吃家常菜色，就是沖著這個去的，可見美味了。我們廚藝以什么論高下？就是以這個『味』啊！我既有能提升滋味的妙法，如何能不用？若真舍了，問問那些來吃的食客們肯不肯，只怕都不肯呢！」

靈素聽出來了，這當中一個是岳二，那另一個想必就是當日賞官中的一人了。岳二想是輸得太窩火了，不知道使了什么法子結交上了這位賞官，想要給自己證個清白，省得壞了在老饕食客中的名聲。

賞官聽了岳二的話嘆道：「這雖添了滋味，卻是假的，並不是那些菜色本來該有的滋味，這不是騙人么！」

岳二笑道：「大人此言差矣。我們做菜，用醬用油用鹽糖，難道這些就是菜色本來的滋味？再說了，我用了鮮石的菜，並不是強買強賣的。若是吃了不喜歡的，找來說了，自然有另外的菜色做給他。可大人這幾日也看了，那些食客明明都吃得十分開懷，還大贊一樣的菜我們樓的滋味更勝一籌。這食客都喜好接受的，我們做買賣的還硬要食客改過口味，重新吃回他們覺著『寡淡』的滋味，也沒有這樣道理啊。」

賞官叫岳二一通話駁得啞口無言，只好搖頭道：「岳先生好口才，某甘拜下風啊。」

岳二笑道：「大人這么說就叫在下汗顏了，我們做酒樓的憑的可不是一張嘴，憑的是能拿下食客們的嘴，這才是本事。」

這里靈素同方伯豐端了沏好的茶，卻沒喝出什么滋味來。

第127章方家新聞

那兩個人的對話，靈素聽得一清二楚，方伯豐也聽著了六七分，靈素對方伯豐道：「那個說話一套一套的就是西月樓的東家岳二，另一個大概是這回珍味會的一個賞官。」