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「不是說四喜丸子嗎？」有人好奇了。

「是啊。」雲錚點頭，「土豆做的四喜丸子。」

「……」所以這真的不是一本正經的胡說八道嗎？一時間，不少人心里都生出一種，絕對不好吃的感覺。可接下來，雲錚的手藝，卻讓他們大開眼界。

誰說土豆不能做四喜丸子？不，或許比肉餡做得還要香。

雲錚的快刀是出了名的，看似不怎么圓滾的土豆，在他手里，不過略微轉個幾圈，薄薄的土豆皮就被削得一干二凈。在切成薄如蟬翼的薄片，放到盤子里，只要上鍋蒸上幾分鍾，質地就會立刻變得軟綿。

雲錚將蒸好的土豆搗成豆泥，在加上一把白面做調和，輕而易舉就能夠被捏成各種形狀。在揉進去一把切碎的香蔥沫，撒上幾粒鹽，用不著在做別的，本身就已經足夠美味。然而雲錚要做的，卻遠遠不止這些。

京菜又稱京幫菜，它是以北方菜為基礎，兼各地風味後形成的。燕京由於其本身都城的特殊地位，集全國烹飪技術之大成，不斷地吸各地飲□□華，而四喜丸子卻是經典的中國傳統名菜之一，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。先炸後燜，咸鮮酥嫩，最是引人垂涎。

熱油下鍋，淡黃色的土豆丸子，經過了油炸，多添了一層酥脆的外衣。而內里的軟綿卻絲毫不損，反而越發顯得入口即化。

醬油，永遠是家常里最常用的上色手段，而適量的八角和蔥段，又能為之更添一重鮮香。

誰說土豆不如肉？

看著青花瓷的大碗里，散著誘人光澤的丸子，眾人幾乎連口水，都要流下來了。

「我去我去！你們快告訴我，這其實是濾鏡對？現場直播怎么可能做出顏色這么好看的食物？」

「我也不知道，我現在滿腦子里浮現的，就只有一個餓。」

「要命，我分明吃著肥牛蓋飯，結果卻因為一個土豆做的四喜丸子留下了口水。」

而接下來，還有更令他們驚訝不止的畫面出現。

就像雲錚開場承諾的那樣，凌翔的飛機飛到哪，他就做哪里的菜色。沒有能用到土豆的地方也不要緊，雲錚有特殊的應變方式，哪怕是個油燜大蝦，雲錚都能用土豆做出大蝦的色澤。

湖北菜、山東菜、南京菜、上海本幫菜、還有赫赫有名的江浙菜，不管山南海北，就沒有雲錚用一個土豆做不出來的。

隨著框里的土豆一點一點減少，一道道看著就令人垂涎欲滴的美食，就這么被雲錚一盤一盤送到了廚房邊上擺著的餐桌上。每出一道菜色，對於那些觀看直播的游客們來說，都是視覺和味覺上的雙重盛宴。

甚至做到最後，很多人都希望，凌翔的飛機能夠慢點到。因為他們很想看看，雲錚到底，還能做出多少更讓他們驚艷的菜色。

「我是不是在做夢？為什么感覺快手菜竟然做出了滿漢全席的架勢？」

「不，這不是做夢。我也蒙了。這是多少道了？三十道菜有沒有？」

「感覺要入魔，這小主播拍個蒜，我都覺得好看得不得了。」