糧呢！

雖然堅硬無比，但是只要讓廚房燒上一大鍋肉湯，中午的時候，大家可以領半個鍋盔，肉湯隨便喝，不就行了？

這個辦法不錯！

李家庄里頭還有兩個大糧倉的小麥，足夠磨成面粉做鍋盔吃了！

鍋盔是後來的叫法，現在應該是叫文王鍋盔！

陝西鍋盔的制作可追溯到商周時期。相傳周文王伐紂時鍋盔就被用做兵士的軍糧，在陝西西府一帶，至今還有一個鍋盔品種叫「文王鍋盔」。

鍋盔到了秦代更是被發揚光大、普及推廣。秦人制作的鍋盔，個兒大、餅厚、瓷實。據說鍋盔最初不叫鍋盔，因其外形酷似樹墩的橫截面，因而被叫做墩餅。

當時秦軍行軍時士兵配發的墩餅，一個都有五六斤重，一個墩餅的直徑大約在五十到六十厘米左右，厚度也都在十五厘米左右。

而且士兵的攜帶方式也很獨特，兩個墩餅為一組，在每個墩餅上鑽兩個眼兒，用牛皮繩系好，前胸、後胸各搭一個，如同民間過去常用的褡褳一般。這一特殊的攜帶方式在突遇作戰時，墩餅竟成了極好的單兵護具，起到了盔甲(防彈背心)的作用。

更難得的是，敵軍射過來的箭，扎在墩餅上，被秦軍士兵拔出來後，又可用來射殺敵軍。墩餅能「吃箭」，也成了秦軍獲勝的一大法寶。而後士兵們便把墩餅喚做「鍋盔」，即用鍋烙出來的硬面盔甲。

「鍋盔」也由此而名聲大振。

秦人出門，家中必烙鍋盔，讓出門人帶上，這一習俗延續至今。

秦軍能力克群雄統一六國，除了政治、軍事、經濟、文化等原因外，「鍋盔」作為戰士的主要干糧，也有著突出貢獻。鍋盔的保質期比較長，適合長時間存放和攜帶，這和鍋盔的用料及制作方法密不可分。

鍋盔的制作方式非常講究，要用上好的小麥面粉，用水攪拌，和成面團，待發酵後用擀面杖擀成大圓餅，置於平底大鐵鏊中，用文火慢慢烙之，炕干水分、皮微焦黃而瓤干香醇。鍋盔即使在炎熱的夏季，放上十天半個月也不會起霉變質，適合長距離作戰食用，完全可以和今天軍隊所使用的壓縮干糧媲美。

其他各個國家的軍隊在這一點上，已先輸給秦軍一籌。

更主要的是，現在做這個，不需要什么別的食品材料！

最最主要的是，這個東西，他們肯定會做啊！

第57章阿大和阿二

李季陽想到這一點，立刻就高興了，出去找純雅：「叫人做肉湯還不算，讓人做墩餅，那東西放的時間長，除卻正餐之外，誰餓了，拿半塊，肉湯管夠，抵餓足夠了！」

「可是，少爺，這個要不要跟管家說一聲？」小蘿莉擔心：「畢竟管家管著全家的。」

少爺才十四歲，還是太小了。

李季陽想一想，還真是啊！

管家操心的瑣碎事情不少。

「嗯，那你找兩個會做石磨的人來！」李季陽繼續吩咐。

「諾！」小蘿莉跑出去了，不一會兒帶了倆粗手大腳的中年人回來。

「見過少爺！」這倆人看著挺壯實，說話口音有點怪。

「叫什么啊？」李季陽瞪大眼睛看著這倆中年人。

「他叫阿大，我叫阿二。」其中一個中年大漢指了指旁邊的漢子，再指了指自己。

說完了才反應過來，奴隸是不能自稱「我」的，更不可能有名字！

倆人立刻嚇的跪地上磕頭不止！

本來就是跪著的，這下子幾乎要趴在地上了！

「行了行了！」李季陽就煩這一點：「都站起來吧！」