較正宗，趁手用著也不為難。

「需要幫忙嗎？」慕澤析一回到家就回房間換衣服，等再出來時，就是一身舒適的居家服。袖口給高高擼起，露出結實壯的手臂線條。

「你可以來和我一起包。」姜阮點點頭，「我先去把糯米粉弄到半熟，你把桌上的隔離膜帶在手上先。」

「好。」慕澤析點點頭，「大福到底是什么？聽這個名字都猜不出是什么東西。」

「大福，其實叫做大福餅，也被俗稱為雪媚娘。最開始是來自於大和民族。其實和我們的文化有很多共通之處。就像我們的湯圓和元宵，湯圓是壓出來的，元宵是滾出來的，都是糯米皮包裹著內陷，需要經過烹煮之後才可以食用。」姜阮比了比手下摻了水的糯米粉碗。

「所以是一樣的東西？」慕澤析看著姜阮准備攪拌的敞口碗，又看了眼桌面各色的水果。

「不，有不一樣的地方。元宵和湯圓都是半成品，需要烹煮。但大福是冷制，無需第二次的加工。糯米外皮需要加熱熟化，才能包裹水果和豆沙，抹茶奶油也是。」

姜阮小心地把攪拌好的糯米糊擱到加熱器里，過幾分鍾就取出來反復攪拌，等到糯米糊半透明了，筷尖勾了些許試味，等沒了粉味後，就把大盆重新放回台面來。

「下一步是？」慕澤析帶上了隔離膜，舉著手一直等著姜阮的指令。

「先來做紅豆沙草莓大福吧，先取這么多的紅豆沙，在手里展開。」姜阮也帶上了隔離膜，三指掰下剛好可以墊在手型分量的紅豆沙，在手上壓平整，取了一枚水當當的草莓擱在中央，手掌微微握起，恰到好處的力道讓暗紅色紅豆沙均勻地包裹在草莓外。

「這有點難度……」慕澤析看了一眼姜阮的動作，學著動了起來，沒想到紅豆沙包裹得厚薄不一，好幾處地方都露出了草莓的粉紅色。

「沒事，慢慢來。可以用自己的力道進行積壓，總之全部覆蓋上了就行。」姜阮失笑，接過慕澤析手上的殘品，慢慢用細微的力道調試。「下一步就是上糯米皮，糯米皮可不是紅豆沙，還可以在手掌里任意延伸，得提前展開到合適厚度和寬度。」

「我懂，就像包子皮一樣么？」慕澤析想摸摸鼻子，但手上帶著隔離膜，最終還是放下了手。

「對啊，還記得挺清楚！是不是背著我，偷偷做了小筆記啊？」姜阮想起上次醉酒之後在慕澤析房里的發現，打趣地試探道。

慕澤析微微蹙起眉頭，不知道該怎么坦白。其實這都是姜阮的手藝，他就這么記下來也只是害怕忘了，這時一回想，倒覺得有些竊取機密的味道。

「我沒記下細節，就記了你那天做的味道……」慕澤析眼神澄澈，語氣坦然。

「嗯。」姜阮不急不緩地應了一聲，不置可否地點了點頭。「那你有看我的直播嗎？」

他一定是看了的，不然那些彈幕上的留言，他怎么會知道？

「……啊？」慕澤析遲疑著，拿起視野里一個草莓往嘴里塞，「這個挺好吃的。」

「沒看啊？」姜阮不動聲色地挑挑眉，看著慕澤析緩緩地點了頭，也裝作准備放他一馬。

在姜阮背過身快速做起草莓大福時，慕澤析悄悄松了口氣，把咬在嘴里的草莓囫圇嚼了兩口，往肚子里吞去。

姜阮手上動作極快，糯米糊放涼後就分為一個個小面團，在手掌上壓壓，把紅豆沙草莓包得嚴嚴實實地，送到椰蓉碟子里滾上一圈，擺在加大號的食盒里頭。

澤析這樣子，他的猜想就八九不離十了。那么不愛吃的草莓，還傻不愣登地往嘴里送，真當他沒發現么……