「大家都把技術捂得嚴嚴實實的，生怕泄露出去會斷絕財路。」萊恩神色中帶著疑惑，還有三分的興趣。「但是你從一開始，就是以直播出名。每一個流程每一道菜，只要是內行人，一看就知道工序和手法。你似乎，完全不在意技術的泄密。」

「有什么問題嗎？」姜阮挑眉，把手里胖乎乎的胡蘿卜去皮切片，手速極快地下刀，刀鋒下勻稱纖細的胡蘿卜絲劃出。

「然後，我加入了你的團隊，才發現事情沒有這么簡單。三樓雖然只接受大客戶預定，但完全是由游客自己操作了。我們只會在前期引導一番，好吃與否全看游客手藝！這樣，能接觸到你的手藝的，就不只是內行人了，連無關路人都可以習得幾分烹飪技巧……」

「對啊，他們會一些，也是為我省事啊。」姜阮輕巧地笑笑，拎起洗凈的菠菜、豆芽和金針菇。按著切胡蘿卜的手法繼續切絲切斷。「我不想我的客人，只會驚嘆於菜式的好吃。」

被姜阮及其自然的語氣驚到，萊恩盯著姜阮瘦削的肩頭還有微垂著的頭，緩緩呼出了一口氣。「老大，你在下很大一盤棋啊……」

這不就是搞事嗎？

當所有人都對技藝傳播諱莫如深時，有個打破規則的人出現，用自己紛繁的技法吸引大量的關注。並很有可能借此，摘取這個行業里的至高榮譽。

這會有什么結果？

讓既定規則崩盤而已。

讓這個陳舊的行業換血罷了。

「對啊，約嗎？」姜阮笑容加深。他果然沒有看錯這個帝國大學本屆唯二拿到資質的天才，果然比好友曲小富更有靈性。

「……」萊恩一時語塞，眼中卻越來越亮。「要是你明天得到第一名，我的猜測就絕對沒錯！」

「就問你約不約。」姜阮拿起雞蛋，思量再三又放回到了一邊。

「……約啊！」萊恩抱著手臂笑了起來，毫不克制的笑聲讓後廚的其他烹飪師都看了過來。「帶我一個！簡直要燃起來了！」

「嗯。」姜阮不置可否的點頭。「燃就算了，先給我去處理石鍋。這些食材處理完了我就會開始煸牛肉，等我做完這一切，我要灶上有刷好油、熱了備取的石鍋。」

「好，這就去。」萊恩忙不迭點頭。

姜阮處理食材的速度很快，等鍋里煸香的牛肉摻入黑胡椒和香油，萊恩那邊的石鍋也熱了起來，壓上了早已煮好的白米飯。

姜阮側耳聽著石鍋在火里發出的滋滋聲，關掉了持續點燃的小火。

「一般有這個聲音時，最貼近石鍋的米飯就開始有鍋巴了。鍋巴這東西很難掌握火候，太過了就咬不動。最好的狀態就是鍋巴薄薄一層，拌在飯粒是焦脆，可以增添不少口感。」

「然後直接蓋菜？你不是說還要加一個雞蛋嗎？」萊恩皺眉。

「是，蓋菜是沒錯。」姜阮點頭，把手里焯水後半熟的幾種蔬菜絲都分顏色碼在飯上，最後把炒好的牛肉蓋在了中間。

「蛋怎么辦？」萊恩疑惑地盯著灶台上蛋殼完整的雞蛋。

「