碗里，摻入蔥姜碎沫、鹽和料酒。為了去腥味加了點胡椒粉，還按照自己的口味還放了些蛋液，直接用手來用混合均勻。

腌制好的連皮兒雞大腿肉給重新拎了出來，撒上一層薄薄的生粉，細細密密地給把五花肉餡蓋在雞腿肉面上，壓了個緊實。

查理在一旁幫忙熱了鍋，開著小火，等著姜阮把雞肉端進了鍋面里。

「不用放油煎的嗎？」查理不是很明白，以往看姜阮煎炸食物都會事先放油的。

「不用，雞皮朝下，直接煎很油的，等會兒估計還要控一控油才行。」姜阮擺手，等過了幾分鍾覺得火候差不多了，就小幅度給翻了個面，果然底層的雞皮油已經被迫出來了，發著微微焦黃的顏色。

廚房里彌漫著肉類食物加工中特有的香味，引得呆在房間里的小七都湊了過來。

等雞肉兩面金黃，就轉入普通菜鍋里，把本來朝上的五花肉面朝下，把蚝油生抽等醬料掂量著分量倒入，關小火開始慢慢煨。

廚房里的氣味愈發濃郁了起來，即使是還未吃到嘴里，那股香味撲鼻而入，勾引著躁動的味蕾。

快手焯了個青菜葉子裝盤，姜阮等時間到了便開鍋蓋。鍋里的醬汁明顯開始濃郁起來，掛在雞肉上油亮馥郁。取出的美食被姜阮小心切邊，整成小方形擱在清脆的綠葉上，剩余的汁液被當成淋料，澆蓋在了一塊塊紅酥雞上。

最後是嫩白的松仁，姜阮先忍不住抓了一把往自己嘴里送。松子包含著很高的油分，在嘴里咀嚼都讓人格外滿足在少少撒上，醬紅色表皮的紅酥雞上多了一顆顆的飽滿松仁。

微焦的表皮，濃郁的醬汁。半指厚的肉塊，以及玉白飽滿的松仁，都極具視覺美的沖擊。

「來一塊？趁著澤析還沒回來。」姜阮剛端著才出爐的紅酥雞轉身，准備問問查理小七的意見，就聽到了客廳里開門的聲音。

第74章小包酥老婆餅

一盤紅酥雞飽受澤析的好評，姜阮當晚就把這道菜的配料和流程寫下,發送到了合同上留下的郵箱里。

自己的卧室已經很久沒有去睡過了,姜阮想要休息就習慣性地往慕澤析房間里的大床上一趴。剛一撲上去就感覺身下有東西膈著,撈出來一看發現是一份厚厚的文件。

本以為是慕澤析的私人文件，姜阮也不准備翻開查看。但封面的幾個大字，卻讓他原本准備放下的動作頓了下來。標題是首都星商場里店鋪選址建議,底下還配著幾幅黑白簡筆的平面圖。

本來有些犯困，看著文件姜阮就開始興奮起來。翻身而起,拽著文件就往廚房跑去。

慕澤析正准備開冷凍櫃拿果汁，冷不防被姜阮從後抱上腰身，穩住了身子才不至於被慣性力沖到牆面上。「怎么了？」

「慕先生！我看到這個了！」姜阮昂著頭,把手里的文件在他眼前揚了揚。

「嗯。」慕澤析掃了一眼，繼續彎腰拿果汁。「要藍莓的還是草莓的？」

「要甘蔗汁！就是最新填進去的，在邊上塞著。」姜阮指了指。

「嗯,來，到沙發上，我好好給你講講店鋪的問題。」慕澤析一手一支密封透明杯,舉著雙手把姜阮往客廳里推去。

「有什么問題么？還是說需要什么資質才能開？」姜阮眨眼,視線從戀人左右手來回掃著，終於挑了一瓶拿到手上,盤了腿坐上沙發。