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最強美食直播 倚秋 1241 字 2021-04-06

湯了。」

高大青年明顯是得到了滿意的答復,心滿意足地在戀人臉頰上偷了一吻,反身換衣出門。

「孩子一樣……」姜阮聽到關門聲,失笑地搖搖頭,半晌又愣住了,心疼地悠悠嘆了口氣。

那種長大的環境,估計也沒有什么機會去同家人調笑。如今好歹在一起了,也就任由著這個大孩子胡鬧吧,怪有意思的。

直播間里還是以往的人潮涌動,剛打開直播界面,姜阮就開始看起瀏覽起彈幕上的留言。

「姜姜是我的愛:姜姜!你今天做什么吃?」

「白白:樓上的!趕緊改名字我還能原諒你!」

「胖子哥哥:昨天順理成章見了姜姜,異常滿足!」

「id3294823:姜姜今天做什么?啥時候開店?

「今天要做的就是准備加入店鋪菜單的老婆餅,如果各位觀眾搶到了售賣名額,在吃完之後方便回到我的主頁,帶著訂單號完成置頂的那份問卷好嗎?」姜阮點頭,指了指手下的材料。「制作點心,這些基本的材料都是熟面孔了。」

台板上熱著鍋,姜阮順暢地把一旁的黃油、糖霜、鹽都倒入鍋里開小火煮開,等全部材料溶解到淺黃色的水中,勺子撈底沒有發現結塊時,姜阮把雪白的椰絲,以及糕粉白芝麻都摻入冒著泡的溶液里。等著鍋里溶液慢慢變得粘稠,便抬頭跟直播間里的觀眾解釋。

「糕粉加熱會慢慢往固體變化,所以你們看到的料子會逐漸粘稠。這種粘度需要把握好,不然等會兒太稀了不好成型,太稠了影響口感。」

眾人看著姜阮手里的勺子攪動開始力,也等著姜阮下一步的動作。只見姜阮取出了大托盤,墊上隔離膜便用刀把半凝固的糕料搓圓擺開,在大托盤上逐個分團,擱到了冷藏櫃里儲存。

「冷藏一下等會兒定形比較方便。」姜阮點頭,又拿上油皮開始制作酥皮。「其實還有一種比較傳統的做法,是糯米餡,混合水油皮,摻入冬瓜條等料子。但是我這邊選擇的是小包酥的手法,所以還是考慮了糕粉。」

「糖寶:姜姜到底在說什么啊?完全聽不懂。」

「白白:我明白的,我知道他的意思。但是我做不出來的,估計得我哥才能上手。」

「胖子哥哥:我去問問那些大兵愛不愛……」

「id384203:樓上馬甲快掉了。」

「胖子哥哥:沒想過掩藏,全軍部都知道我是姜姜的腦殘粉。」

「id934021:就服樓上!」

「白白:就服樓上!1」

「姜姜是我的愛:怎么樣都行!我覺得纖細青年在做吃的時候格外純良誘人!」

「白白:樓上的我不想警告你第二次了,不然大江大河看了會生氣的!」

「咳,沒事的。大家要怎么取昵稱都是可以的。」姜阮摸摸鼻尖。「只要不被河蟹掉就好。那這一步其實油皮揉出膜就行了,也是等分。剛才餡料分了多少粉,油皮也就多少份。」