少姜阮的節奏,但依舊對姜阮的專題課堂十分感興趣。

姜阮這邊除了時不時去帝大打個轉,上一兩堂介紹課之外,還一直在找合適的好苗子。在多方推薦下，終於物色了幾個理論實踐俱佳的孩子。

說孩子也不很恰當，這幾人里頭,還有兩個跟姜阮同歲。一般大小，但卻是師生關系,尋常人都會覺得不習慣。好在姜阮不介意這些，直接讓他們喊他的名字，也就去了身份帶來的隔閡。

午安喵、桃千齋和崔斯特的合作進入了攻堅期,在大部分細節都被敲定下來之後，姜阮就開始協調人事，選了幾位手藝熟練烹飪師帶新入職的實習生,給送上了去聯邦的旅程。

為了配合聯邦的市場，姜阮特意在配送餐點清單上加重了西點款式的比重，但沒想到,試運營一個月後,卻得到了一個讓人驚訝的結果。

相比口味繁雜的西式點心，聯邦民眾更稀罕桃千齋供應的中式點心。

「id3280928：這真的是帝國的店鋪嗎？不敢相信……」

「id0001273：比那什么瑟琳娜好吃多了！以後春會餐點約起！」

「id2381311：那個水晶糕啊！超好吃的！我一次性買了二十個,排在我後面的人要打我了！」

崔斯特順勢而推，利用輿論的紅利期，為桃千齋和午安喵打開了一個很有前景的未來。

首都星總部的桃千齋店面又擴張了，重新在辦公室旁建了一個大會議室。星際的另一端,聯邦的管理層正在通過視訊向首都星總部匯報這一個月來的進展。

「姜先生，這邊的銷量，第一名還是絲絨蛋糕，但是回購率最高的是三鮮煎餃。」屏幕里，來自崔斯特的經理正在翻看著手里的資料冊。

「煎餃？你確定嗎？」姜阮蹙起眉頭。

「是的，這邊的銷售，遵照之前的約定，向客戶使用會員制的登記。」經理點頭，「西點部分確實是紙面銷量最高，但顧客偏好性十分不穩定。中式點心的款式在首都星門店的基礎上削掉了將近五成，這是您同意的。」

「是，是我同意的。」姜阮沉聲。

「剩下的中式點心僅存不到十種，其中有七種可以提前制作好，展示和銷售環節完全獨立。」經理准備一步步向姜阮解釋。

「但是煎餃不是，煎餃必須得現制才好吃。怎么會出現回購率最高的情況呢？」姜阮看向坐在一旁的慕澤析，「難道是我們之前預估錯了，其實聯邦的顧客，雖然飲食習慣偏向西式，卻更加喜歡中式？」

「新鮮度的問題？」慕澤析也不確定地回答，「不是沒有這個可能。」

「西點的銷量，同其他店鋪對比，怎么樣？」姜阮回頭，看向了大屏幕。

「這是我們進駐的第一個月，銷量在同行中進入了前百分之二十。」經理中肯地說道，「應該是受到了我們進入市場的沖擊，有不少同行在本月的業績出現了回落。不考慮午安喵便當的業務線，單純從點心方面，比首都星店鋪在閱的銷量要高。」

「這樣，那就代表著首月銷售是沒有問題的，只是說……」姜阮有些想不清。