就可以感覺到鮮美，而這種海魚一般是很難吃到的。」

「想要打撈需要特定的時間，而帝國的捕撈業發達，每年都有大批的大型漁船來這里打撈一次到兩次，而這種海魚也是每年特點的季節才有上市，一旦進入內地市場，價格成倍的上漲，但是想要吃到活的則是十分困難。」

「戰士們說，他們吃的很奢侈，因為他們可以吃到活的。」

贏峰看完之後咽了一下口水，隨後點了點頭，「不錯，張傑這次拍攝很是用心，也很有特點，雖然這種海魚價格昂貴，但是通過邊防戰士的表現又顯得那么平易近人，這不作品入選了，不過畫外音需要重新調整，換上專業的播音人員，張傑你講稿子從新整理一下，到時候給我看看！」

「謝謝贏峰老師。」張傑興奮的說道。他們比贏峰年紀大，但是達者為先沒有什么問題，他們都叫贏峰老師。

「大家也看到了，這個就是舌尖的基本拍攝流程，流程沒有絲毫的問題，而且看的出來，張傑是用心的，拍攝的非常仔細，其中烹飪的手法也沒有多少的問題，唯一欠缺的一點就是他沒有拍攝這種魚類進入內地之後的烹飪手法罷了。」

「這個不需要太過詳細，只要一個簡單制作過程和食用過程即可，張傑你要盡快出發，把這個不全了。」

「明白！」

「好，我們接著看下一個。」贏峰帶著人繼續觀看，隨後每一部都做出了點評，合格的記錄下來，不合格讓他們補全問題所在。

舌尖的拍攝可以說簡單也可以說很難，但是最重要的則是需要用心去做，這樣才能做好，做的細致，導演們還要善於去發現，去揣摩觀眾的需要，如何調動觀眾的味蕾，勾起他們的食欲來。贏峰教給他們的其實不是什么拍攝的手法和技巧，而是教導他們要用心。

用心去拍攝才能注意細節的把握，用心去體會觀眾的角度，這樣的作品才會被人們所接受，舌尖確實提供了大量的機會給這些導演，而且可以一直拍攝下去，按照每年一季的拍攝速度，想要拍攝整個大秦帝國的美食不知道要多久呢！

第413章春晚第一次排

舌尖的審查進行的並不快，不過審查之後，一些導演又帶著人回去補充鏡頭，而贏峰則是開始了第一次排，本來第一次排應該更早一些的，但是計劃沒有變化快，事情太多了。

「今天第一次完整的排，你認為效果會如何？」贏俊問道。

「問題應該不大，他們的節目已經練了這么久了，現在無非是組合在一起而已，主持人就位吧！」贏峰看看時間差不多了，直接讓主持人就位。贏俊親自帶著另外三位主持人登台，兩男兩女的陣容，隨後贏峰掐算這時間，檢查著燈光音效，雖然現在一個觀眾都沒有，不過大家一切按照現場的要求來。

「5、4、3……」手數最後兩個數字之後，贏峰一個手勢示意，所有機位開始，雖然是排，不過各個機位都開始了錄像，贏峰看著所有屏幕進行指揮。