配了炒飯的工作，就盡職盡責去炒飯了。

炒飯需要顛鍋，別看辛欣柔柔弱弱的樣子，顛大鍋的時候手一點都不會抖。

做炒飯，辛欣已經可以算是得心應手了。

炒飯想要加什么料，完全各憑喜好。

海鮮炒飯、蛋炒飯、臘腸炒飯、揚州炒飯、梅干菜炒飯……

辛欣一手全包。

……

今天來辛家餐館吃炒飯的人，忽然發現自己吃的炒飯似乎與往常吃的炒飯有所不同。

材料依舊還是那些，但就是感覺不一樣。

「辛師傅，你今天心情是不是特別好啊？」正在吃海鮮炒飯的人坐在廚房窗口不遠處，他直接沖窗口喊了一嗓子。

「我哪天心情不好啦？」辛銘從窗口處探出頭來，很是不解地問道。

「今天的炒飯特別香，說不上來與之前的炒飯有什么區別，反正就是特別好吃。」食客笑道。

辛銘一聽就笑了，「這哪是我心情的緣故，這炒飯不是我做的。」

「辛宸已經接手了嗎？」

「不是，今天的炒飯，都是我女兒辛欣炒的。」辛銘從廚房里走了出來，他笑著問道，「感覺怎么樣？味道不錯吧？」

吃海鮮炒飯的那位客人沒回答辛銘，他用實際行動表明了自己的喜歡。

他將碗里的炒飯吃得干干凈凈，然後沖辛銘展示了一下光亮的碗底。

「好著呢。」點了揚州炒飯的食客也舉起自己的碗，「我都吃完了，味道很好，一點都不覺得油膩。照這樣下去，辛師傅，過不了多久你就要退休了咯。」

「我要能退休我就退了。」辛銘笑咪了眼，「我女兒辛欣在這方面是有些天賦，但是經驗還不夠，得多磨練一下。」

……

前來吃飯的食客中，也有饕餮客。

所謂的饕餮客，就是指能吃會吃的人。

楊進就是這樣一個饕餮客，他來到辛家小餐館完全是湊巧，沒想到這小小的餐館里，藏著讓人難以忘卻的美味。

他一個星期就會來幾趟，對辛家也算有一個了解。

前幾天電視台的采訪視頻他也看到了，今天來還准備點一份狀元糍嘗一嘗味道。

讓楊進沒想到的事是，他今天點的一份蛋炒飯，倒是給他一個驚喜。

蛋炒飯一直以來都有另一個名稱，叫做「碎金飯」，金燦燦的雞蛋與米飯混合在一起，好似零零碎碎的金子。

在這碗蛋炒飯剛端到他的面前時，楊進就吸了一大口氣。

真香啊。

炒飯的火候很考驗一個廚師，米飯不能被炒得硬邦邦讓人一吃就覺得難以消化。

有人說，一碗炒飯而已，再好吃能好吃到哪里去？

可好吃和更好吃，這種感覺，即使普通食客形容不出來，也是能夠感覺出來的。

楊進一邊吃著自己的炒飯一邊聽辛銘說話。

原來這碗炒飯是他女兒辛欣做的。

楊進之前也吃過辛銘做的炒飯，味道卻比不上他今天吃的這碗炒飯。

兩個人的炒飯火候掌握得差不多，但是味道的調制，還是辛欣更勝一籌。中華的廚師習慣用感覺去調味美食，很顯然，辛欣對美食的感覺靈敏度更好。

第八章

真是長江後浪推前浪啊。

楊進聽到旁邊桌子的食客說道，「雖然感覺已經吃飽了，但是聞著這香味感覺自己還能再吃一碗。」

他不禁在心里點了點頭，的確，他也有這種想法呢。

一碗炒飯吃進肚子里去，楊進打了一個滿足的飽嗝，他控制住自己，不能繼續點一份炒飯，他還得留著肚子吃狀元糍呢。