分卷閱讀46(1 / 2)

的樣子了。」

在吃貨的眼里,好吃的東西被剩下就是罪過。

「好吧。」辛宸站起來,做里一個擼袖子的動作,「姐,我來幫你洗碗。」

「去吧。」辛欣把桌子上的碗筷拾了一下,疊放在一起交給了辛宸。

辛宸就抱著碗筷去廚房洗碗了。

從小辛欣和辛宸就會洗碗。

最開始的時候是因為辛銘和戴羽芬沒什么時間管孩子,小孩子喜歡玩水,小小的辛欣就自告奮勇要幫著洗碗。

碗筷沒洗多干凈,倒是玩了一身的水。

後來辛宸出生了,也和辛欣一樣把廚房當做游樂場。

洗好了餐具,辛宸還幫著辛欣把菜刀案板之類的工具也整理了一遍,把廚房變得干干凈凈的,他才從廚房里走出來。

「姐,碗筷我都洗好了放回櫃子里了,我准備回家了。」

辛宸也沒有久留,他還要把今天辛欣做好的菜帶回去給辛銘和戴羽芬嘗嘗。

「這么快就走啊?」

辛欣本來還想讓辛宸留下,她要做一些小零食,到時候可以讓辛宸也帶回去吃一些。

但是辛宸拒絕了。

「下午四點的時候我還有一場比賽要打。」辛宸咧嘴笑道,「家里零食還有呢,要是想吃的話我再找你拿,姐,你多做點存著就好了。」

聽辛宸這么說,辛欣也就不留他了。

「行,那你回家吧,路上小心點。」

辛欣送辛宸到門口,幫他開門。

「姐你不用送我,你快關門進去吧。」

辛宸對辛欣揮揮手,看到辛欣關好門才離開。

……

辛宸離開以後,辛欣把紅豆和紅棗分別泡在了一個大碗里,然後就回自己的卧室里睡了一個午覺。

醒來後辛欣才開始做零食。

新家這邊的廚房配備了烤箱,有了烤箱,許多小點心都能做出來。

辛欣這次只准備做棗泥酥和葵花酥,這兩樣都是中式的蘇點裝飾的蘇典石坊,這里一般配的都是豬油而已,豬油的起酥效果是最好的。

葵花酥的餡料是紅豆沙餡,棗泥酥的餡料就是紅棗泥了。

辛欣用三腳架把攝像機固定好,然後就把泡好的紅豆過濾出來,再放一鍋水,把紅豆丟進鍋里煮。接著,辛欣就去拿紅棗,無核的紅棗用清水洗干凈,就被辛欣拿到了案板上。她用刀把紅棗都切成兩半,然後就把切好到紅棗拿去蒸。

要等紅豆煮軟爛,蒸紅棗也需要時間,趁著這個時間,辛欣把手洗干凈之後就開始揉面了。等面團揉好了,紅豆也差不多煮軟爛了。

辛欣把揉好的面團放進保鮮袋里,就去拿攪拌機,煮得很稠的紅豆被她放進了攪拌機,里面的紅豆要全部打碎了才好吃。

紅豆沙的香味已經出來了。

辛欣把攪拌好的紅豆沙倒入鍋里,用小火不斷翻炒豆沙,撒了一些白糖進去,炒到紅豆沙成團了,有些干巴巴到時候就差不多了。

剛出鍋的紅豆沙還很燙,辛欣把紅豆沙取出來放到碗里攤涼。

蒸好的紅棗也是一樣,用攪拌機打碎再翻炒加糖。

辛欣用小勺子挖了一點點紅棗泥。

很甜,沒有酸苦的味道。

辛欣把小勺子放到旁邊,繼續揉面。