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錢書文過來的時候,辛欣已經在做最後的擺盤了。

六粒白果被辛欣擺成一圈,像是一朵六瓣花一樣。鍋里濃稠的醬汁是剛才混合著白果,由白糖和蜂蜜還有桂花醬熬煮成的。

辛欣用小勺挖出醬汁淋在白果上,她淋得仔細,仿佛是在作畫一樣,將花朵的大花瓣用醬汁畫了出來。

這盤詩禮銀杏最後用了一點豬油作為尾。

圓潤的白瓷碟里,盛開了一朵由白果組成的六瓣花。

錢書文看著那幾朵六瓣花表面上泛著金黃的色澤,不用低頭細細地去聞,就已經能夠聞到桂花的甜香。

「辛欣,好了嗎?」錢書文轉頭去看辛欣,問道。

「好了啊。」辛欣邊答邊把小碟子裝進托盤里,拿到另一邊的大桌子上。

這張桌子上,一共擺放著五個大盤子。華夏團隊將自己做的菜分別分成五份,擺了上去。

像五幅完整的金秋時節的畫一樣。

辛欣拿著等會食用螃蟹時需要用到的醬汁,在白色的大盤子上畫出了樹枝,然後把自己做的詩禮銀杏擺了上去。

而做了螃蟹的那位廚師,則是在畫水波紋,同樣也是用褐色的醬汁。

與辛欣用到的醬汁不同,他的醬汁里沒有辣椒做點做。

擺盤也是一種學問,將幾盤不同種類的菜混合在一起擺盤更是需要用心。

辛欣看著其他團隊陸續的尾動作,心里知道這次華夏團隊要拿團體賽第一有些難了。他們選擇的食材已經是挑細選過的了,但是仍然比不上其他團隊早先開始挑選的食材。

份量上的不足,調料也不能彌補。

在陸續有團隊舉手示意可以上菜時,華夏團隊也舉起了手。

他們的菜品將在第五個被呈上去。

在場的華夏隊員心里也有數了,他們一個個給辛欣鼓起勁,希望她個人賽時能爭取拿到第一。

每個團隊的廚師,在個人賽中可以派出三名廚師報名參加個人賽。華夏方面把寶都押在了辛欣身上,除了辛欣之外的那兩位廚師,完全是陪跑去了。

因為食材有限,拿了一個團體賽第二名,華夏團隊也有些憋屈。

他們送去參加的「金秋」,可以說是場內擺盤最好看的一道菜。

但恰恰是這一道菜輸掉了。

評審們說起華夏代表團的菜品時,也是一臉遺憾。

「我們需要的是一整個宴席的菜品,而不是一道菜。」

「華夏團隊的廚藝很不錯,就是份量太少了,與主題不是那么貼合。」

「味道還不錯,火候都掌握得很好,不過很遺憾……」

「利用了他們所能利用的一切,呈現出來的菜品,值得尊重。」

評審們品嘗完華夏團隊做的菜品之後給出的評價,讓在場的華夏觀眾都有些不高興。

「感覺就是吃虧了。外國的菜,份量不是也挺少嘛。」阮惜雪撇撇嘴,她的吐槽對結果起不到一絲的作用。

阮惜雪無奈地坐在觀眾席上,將自己剛才編輯好的文字保存了下來。

不管比賽結果怎樣,華夏團隊做出的菜品在她眼里,就是最優秀的。

……

比賽場上,聽完評審們的一番話後,華夏代表團的廚師們臉上的表情反而沒什么變化。

他們比在場的觀眾還要淡定。

「比賽的規矩就是這樣,很少有主辦方在團體賽中拿到第一名。」怕辛欣心里不舒服,有人向辛欣解釋道,「你年紀還小,多參加一些這樣的比賽就知道了,不要灰心。」