第五十章 血色江湖(2 / 2)

這種死過一段時間的帝王蟹肉要是拿來生吃,那味道多半是不會達到最好的狀態。

所以當張桐開始生活料理第一道螃蟹料理,也是最簡單最原始的煮帝王蟹腳的時候,江華還真的覺得張桐這個人很不錯。

張桐做菜上菜都是很有邏輯的。出簡餐只有一道或者兩道菜誰先誰後關系不大。但是當要做一整套的料理的時候,那么就需要考慮出菜的邏輯了。

開胃的小菜是醋泡花生和醋泡黃瓜。分量要小,味道微酸微甜,用處是讓人開胃。對下面的菜提起食欲。

而第一道菜則是以清淡為主。以帝王蟹為例子,第一道菜上來要么做水煮的蟹腿要么上生切的刺身。這帝王蟹不能做生切,那么自然是選擇水煮。

一整個套餐的流程永遠都是味道從清淡開始慢慢加重。如果一開始就上芝士焗蟹斗的話,那么後面再吃白水煮的蟹腿就嘗不出味道了。

當張桐開始料理帝王蟹的時候他的度是很快的。因為前面的准備工作基本上都已經做好了。完全可以按照出菜的順序一道一道的上。

給季曉春和江華上了開胃小菜,季曉春雖然還在保持風度的和江華聊著。但是明顯江華已經開始心不在焉了,而季曉春也有點被張桐之前說的話給影響到了。

在水煮帝王蟹腿作為第一道菜出現在餐桌的時候,季曉春還是冷著臉說:「吃帝王蟹要配東洋燒酒,酒呢?」

張桐有點丈二的和尚摸不著頭腦,為什么吃阿拉斯加雪場蟹(帝王蟹學名)要配東洋的燒酒?張桐搖了搖頭:「燒酒什么的我這還真沒東洋的,只有牛欄山和江小白。其實我之前說了,你真的不適合喝酒。」

「你聞聞,聞道空氣里有什么味道沒有。」

江華鼻子嗅了嗅:「生姜的味道?」

「對了,我熬了生姜紅棗茶。吃這種涼性的東西啊,要配點熱東西來吃。不要喝酒,喝酒傷肝又傷那什么,對你不好。」張桐這次倒是沒提腰子,但是話里話外還是一個意思。

在江華看來這已經是很給面子了,不過季曉春還是冷著臉。江華忽然覺得這個男人有點沒風度了。

就算是張桐說話說得有點不好聽,但是從各種方面來說他所作的一切也都是出於好心啊。現在還能想著熬姜茶,可以說張桐根本沒有個季曉春針鋒相對反而是一步一步的後退了。

要是別人都這樣服軟了,季曉春還揪著不放就有點過分了。

季曉春冷著臉一言不的拿起了一條碩大的帝王蟹腿,然後笑容有點僵硬的對著江華說:「江警官,請。」

江華點了點頭,也沒有駁季曉春的面子。她也拿了一條蟹腿起來吃。在煮好後上桌前張桐已經在蟹腿上做了處理,在殼子上剪開了一條縫隙。

讓人可以輕易的掰開蟹殼直接吃到里面的蟹肉。因為張桐處理得當,即便是這螃蟹死了一段時間,但是蟹肉也沒有出現黏在殼上的現象。

江華輕輕掰開了蟹腿殼子,白嫩的腿肉出現在了江華面前。說真的這么大的帝王蟹腿,江華長這么大這也就是第三次吃而已。而且從前吃的還都是冰凍死蟹做的焗烤口味,這種新鮮螃蟹煮出來的還真沒吃過。

帝王蟹腿粗壯,撥開的蟹肉粗細和一根火腿腸一樣。江華輕輕咬下,蟹肉的汁水瞬間在口腔中爆開。一股海產特有的鮮甜直擊腦殼。

「好鮮甜啊!」江華忍不住出了稱贊。張桐煮的火候也恰當,沒有把蟹腿煮老了。

姜茶還在熬,第二道菜也還在做。江華才剛剛吃完第一條蟹腿,當她抬起頭看向對面的季曉春的時候被嚇了一跳。

季曉春吃了半條螃蟹腿後就把蟹腿放在了一邊,臉色白顯得非常難看。他好像在強忍著什么一樣。最後他終於忍不住站起來說到:「這里有廁所嗎?」

張桐二樓倒是有一個廁所,但是憑什么借給季曉春呢?他對季曉春說到:「出去左拐五十米有個公共廁所。」

季曉春站起來一言不的就走掉了。江華有點懷疑是不是季曉春身體不舒服了。但是對方要去廁所自己總不能跟著去吧。

而當季曉春快步的來到五十米外的公共廁所方便的時候,他剛剛准備方便就感覺自己的左腰子忽然疼了一下。

開閘放水卻是一片血色,季曉春覺得自己一陣頭暈目眩。